近日，记者走进乡宁县白蔷薇食品开发有限责任公司生产车间，只见工人师傅们正有条不紊地和面、擀皮、拌馅、包料、烘烤，不一会儿，一个个色泽金黄、香味扑鼻的空壳月饼就新鲜出炉了……
作为当地食品龙头企业，白蔷薇食品开发有限责任公司生产的空壳月饼深受广大消费者喜爱。“8月份以来，我们已经销售上万份礼盒包装月饼和1500公斤散称月饼。随着订单量的增加，我们发票开具的工作量也大幅上升。税务部门了解到这一情况后，就派专人上门辅导，大大提高了我们的开票效率。”该公司负责人刘万青告诉记者。为帮助辖区内月饼生产企业迎战销售旺季，国家税务总局乡宁县税务局推出亲情陪伴员和“一对一”帮办员服务，指定专人定期深入企业开展走访帮办活动，实地了解企业生产经营现状，实时回应涉税服务需求。同时，为企业定制相关税费优惠政策清单，提供“一企一策”线上线下申报辅导，并动态更新政策内容，及时解答企业各项涉税难题。
乡宁县鄂山明月月饼加工作坊研制的千层空心月饼同样备受青睐。该作坊负责人张瑞琴表示，空壳月饼也叫空心月饼，从选材到制作，都非常讲究。在税务部门帮助下，截至今年8月，作坊已有近10万元销售额享受了增值税小规模纳税人减免政策。
“空心月饼传承至今已逾百年。我们利用税惠红利对原有工艺进行了改良。新增了果味、杏脯、桂花、枣泥、五仁、桔味等多种馅料，还申请注册了‘鄂山明月’品牌。在税务部门的帮助下，我们有信心不断改进创新制作工艺，让越来越多的人品尝到‘老字号’的味道。”张瑞琴说。
