汾韵清香,醉美吕梁。8月22日早上,汾阳新晋商酒庄蔓兰酒店内群英荟萃。作为2024中国杏花村国际酒业博览会期间的重要活动之一,来自国内外顶尖酒庄的代表、行业精英与专家学者齐聚一堂,碰撞思想、交流观点,围绕酒庄创新发展和未来趋势进行主题演讲和经验交流,共同探讨世界酒庄未来发展的模式和创新路径,深度挖掘中国酒庄文化的价值,展望美好未来。
“这必将为吕梁酒庄的高质量发展开拓思路。”副市长闫林在致辞中这样说到。
的确,随着消费迭代升级,传统酒企如何紧跟时代步伐实现转型发展?酒庄时代已来,白酒企业如何转变观念,拥抱“酒庄模式”?这些议题正是此次大会主要聚焦的重点。也正因如此,酒庄作为酒文化传承与创新的重要载体和重新定义美好生活的新方式,其发展的模式和战略的方向成为了业内外关注的焦点。
“白酒酒庄是白酒品质的新表达、是白酒品牌的新表达、是白酒商业的新模式。”中国酒业协会副秘书长杜小威以《白酒酒庄的“三新”及其价值》为主题进行演讲,他认为,对于白酒产业来说,酒庄无疑是未来重要的发展方向之一,酒庄模式可以更好地构建起与消费者的连接,满足个性化的消费需求,更易触达高消费人群。
随后,富邑首席供应链以及可持续发展官和意大利罗萨露拉酒业集团董事长,宁夏张裕龙谕酒庄有限公司副总经理、首席酿酒师等行业专家分享了构建国际化酒庄的标准体系等内容。在主题演讲的最后环节,来自中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司的总经理详细地讲述了桑干酒庄的发展历史,他表示,独特的区位优势、精湛的酿造技艺、智能化的信息系统成就了高品质的桑干酒。
在接下来的会议中,来自汾酒、郎酒、戎子酒庄、新晋商酒庄等知名酒庄的负责人,就“中国酒庄如何平视世界”“未来中国酒业的酒庄图腾”两个话题展开精彩交锋,共同探讨擘画中国酒庄的宏伟蓝图。
“酒庄这种基于消费者亲身体验并参与的互动营销方式,必然成为中国酒类消费的主要趋势,体验式营销可以看作是消费场景的延伸,体验正在成为品牌推广与产品销售的关键内容,同时,伴随着新生代消费者群体的不断扩容,这种需求会创造一个庞大的新需求市场,这为向酒庄转型的企业提供了广阔的发展空间。”在座的不少业内人士认为,酒庄模式是高纬度多元化的场景竞争,也是中国酒企脱离传统渠道竞争的创新模式,从最早的回厂游、品鉴会,到文化馆与酒庄,实际上是中国酒企突破存量瓶颈,完成产品结构升级,实现弯道超车的重要路径。
酒庄时代,已经到来。