粮食能源安全是国家安全的重要组成部分，也是社会稳定的根本保证。近年来，兴县县委县政府高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，因地制宜结合实际，建基地、育龙头、闯市场、打品牌，一系列组合拳精准打出“兴县杂粮、中国好粮”的靓丽名片，用担当作为书写出“端牢中国饭碗”的生动实践。
图为兴县地理标志产品大明绿豆。
下好品牌先手棋
谋划产业大文章
兴县资源丰富、地大物博，是山西省国土面积版图最大的县域，梁峁起伏的地形地貌、深厚的土层给杂粮产业发展提供了得天独厚的先天优势，2021年以来，兴县县委高瞻远瞩将打造“兴县杂粮、中国好粮”作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴的重要工作来抓，主动扛起“藏粮于地、藏粮于技”守牢国家粮食安全底线的重要责任。
三年来，兴县与中国农科院长期密集对接，中国农科院先后派出6支科研团队、13名专家、20多位研究员助力兴县杂粮产业，建立起中国农科院兴县育种基地、专家院士工作站，新认定3个荞麦新品种、2个豇豆新品种，选育的晋汾107比传统晋谷21号谷子平均亩增产超20%，试验的荞麦新品种在全省品种中亩产第一，全县杂粮种植面积稳定在40万亩左右。
2023年，兴县成功举办首届中国山西（兴县）杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会，“兴县杂粮、中国好粮”品牌越叫越响。先后被评为“中国杂粮之乡”“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“中国生态好食材杂粮基地”。全县共认证绿色杂粮产品73个、有机杂粮产品54个、无公害杂粮产品40个和地理标志产品2个；拥有省级龙头企业8户、市级龙头企业17户，年生产能力8000万斤；产品销售到全国29个省，出口美国、日本，总销售额3.5亿元。
与此同时兴县借助电子商务的东风，在风光秀丽景色宜人的南山脚下，开辟出一块“风水宝地”，精心打造了兴县农产品特色馆，引进11户电商企业，通过“公益助农、直播带货”等活动长期帮助杂粮企业解决销售问题，2023年全县杂粮电商销售额突破1亿元大关，进一步扩大了“兴县杂粮”市场份额，在全国各地叫响了兴县杂粮的“名声”，“小杂粮”已做成了“大产业”。
一系列丰硕的成果正在助推兴县农业向更大、更强、更有、更精的目标迈进，为保障国家粮食安全“蓄势赋能”。
赋予杂粮新内涵
画出发展“同心圆”
早春的脚步还未开始，2月29日，吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云就率队赴京与农科院专家共商杂粮产业深化合作。在北京中国农业科学院，组织召开兴县杂粮产业总结部署会议，全面总结回顾过去一年的得失，共同谋划兴县杂粮2024年发展计划，用“兴县杂粮、中国好粮”品牌，造福老区百姓，传承红色血脉，共同书写新时代“吕梁英雄传”。
3月5日，兴县召开全县2024年度春耕备耕暨农业农村重点工作安排部署会议，明确目标、细化责任，详细部署全县新一年农业生产工作；3月9日，召开兴县杂粮宴研发推广暨餐饮文化发展座谈会……
晋菜晋面产业学院院长、山西省经贸学校餐饮系主任王力群，太原市营养师协会书记、中国美酒美食研究院研究员程建国，中国资深级注册烹饪大师、国家高级职业经理人张全兴，国家级中式烹饪高级考评员、山西省烹饪名师中式烹饪高级技师张文瑞等亲临会场，助力兴县杂粮产业发展。
围绕打好“精品杂粮牌”，兴县依托“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“中国生态好食材杂粮基地”“山西优质杂粮之乡”“中国杂粮之乡”的光环与荣誉，深入推进餐饮文化和文旅产业融合发展，精心打造“兴县杂粮宴”，大力发展杂粮预制饭菜产业，努力开发健康、营养、绿色、功能、安全的食品，不断谱写兴县杂粮产业发展新的篇章。
高规格的会议、高水平的交流，智慧思想的碰撞，勾勒出了2024年兴县杂粮产业发展的“宏伟蓝图”：要做到有故事、有文化、有品牌、有带动、有标准，深入挖掘全县红色文化内涵，讲好“兴县杂粮宴”故事，不断深化与晋菜晋面产业学院的战略合作，积极创建中国杂粮厨师之乡，筹划举办“兴县杂粮宴”品鉴大会、第二届中国山西（兴县）杂粮面食文化节，大力推广“兴县杂粮宴”120道标准菜系，积极培育杂粮餐饮企业，有效带动群众增收。要着力提升兴县餐饮业协会的发展质效，打造杂粮宴原料基地、总部基地、培训基地、就业基地、创新基地，筹划建立杂粮宴厨师厨娘培训就业学校、王力群国家级技能大师工作站、兴县杂粮宴餐饮文化发展中心。县委县政府将坚定不移推进杂粮全产业链发展，充分吸收借鉴专家团队的意见建议，真正把“兴县杂粮宴”餐饮品牌打造成带动老百姓增收致富的支柱产业。
不负春光早行动
抢抓机遇谱新篇
春回大地，万象更新，兴县亚龙农业科技有限公司的蔬菜基地里，牛永德夫妇开始了新一年的忙碌。
兴县亚龙农业综合开发有限公司是兴县最大的“菜篮子”工程和优质蔬菜种苗繁育基地，近年来，公司通过与中国农科院蔬菜繁育所合作，培育出最适宜本土栽种的西红柿、黄瓜、茄子、西瓜、甜瓜、辣椒等各类蔬菜10大类、20多个品种，为服务三农、保供稳价发挥了重要作用。
大棚里新培育的蔬菜幼苗郁郁葱葱，娇翠欲滴，生机盎然。兴县本土农业专家赵玉平说，这两年是兴县农业突飞猛进的两年，特别是在中国农科院的指导下，兴县找出了最适宜本地种植的蔬菜、瓜果，农产品的质量和产量都创造出了历史新高。
看着长势正旺的各种蔬菜，牛永德夫妇无比激动，“以前种大田旱涝难把握，增收没保证，如今种大棚，不但旱涝能保收，而且销售不发愁，种植蔬菜一年比一年好，这就是科技强农给种植户带来了实实在在的好处。”
2024年，兴县将以有力举措落实“藏粮于地、藏粮于技”理论，全面实践端牢中国饭碗的要求，持续高质量打好“精品杂粮”牌，稳面积、提单产，深加工、延链条，建基地、育品种，“三向发力”推动杂粮全产业链发展。坚持链条化、融合化、绿色化、品牌化、标准化发展，抓好基地建设、平台建设、市场建设、品牌建设、园区建设，再建设杂粮种业试验示范基地200亩、适应性试验基地1万亩，打造杂粮院士专家工作站、全国试验示范创新基地、全省种业示范基地、全国供应基地；看市场，建设杂粮博物馆、现代杂粮示范园区、杂粮特色专业镇，搭建全国宣传展示平台，对接交易会展和电商销售平台，打造晋西北农产品交易市场；看品牌，大力发展杂粮预制饭菜产业，精心打造“兴县杂粮宴”，持续办好杂粮面食文化节、杂粮产业博览会。
担当国家责任、践行时代使命，兴县将以发展新质生产力为目标，擦亮“中国杂粮之乡”这块金字招牌，用担当作为和具体行动书写“端牢中国饭碗”兴县篇章的生动实践，推动杂粮产业再创新业绩、续写新辉煌。
