提升专项治理能力
守牢食品安全底线
近年来，忻州市认真落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全的决策部署，坚持“四个最严”要求，着眼新形势新任务，深入实施食品安全战略，坚持问题导向，推进工作创新，不断提升食品安全治理能力和水平，食品安全形势持续稳定向好。全市连续4年未发生较大以上食品安全事件，国家食品评价性抽检合格率达到98%以上。
落实党政同责，完善食品安全属地责任体系。市委、市政府高度重视食品安全工作，将食品安全纳入党委督办、巡察范围，每年开展两次对县(市、区)党委和市食安委成员单位的督办活动。出台了《市委巡察办与市食安办对接协调工作办法》，对党政领导干部履行食品安全工作职责情况开展巡察。市委、市政府主要领导带头按照党政领导干部食品安全责任清单履职尽责。市委常委会、市政府常务会议多次研究食品安全工作事项，市委、市政府领导多次调研食品安全工作，给各级领导干部带了头、作了表率，起到了很好的示范引领作用。
落实食品安全“两个责任”，织密食品安全防护网。坚持高位推动、高效落实，市县两级均成立了以政府主要领导为组长的领导小组，召开专题会议，研究制定实施方案。市委、市政府主要领导带队调研检查食品安全工作，市政府领导多次督导检查。市食安办印发《致各县(市、区)党委和政府主要负责人的一封信》，对需要开展的工作任务和时间节点进行提示和明确；印制《培训手册》，逐级组织全覆盖培训。目前，全市获证企业食品安全总监、安全员应配尽配，建立了“日管控、周排查、月调度”工作机制；获证企业包保覆盖率达到100%，市、县、乡、村四级已经建立完善“三清单一承诺”台账，包保干部全部签订责任书，开展了包保督导活动。
深化“守查保”行动，提升食品安全监管水平。市市场监督管理局将食品安全“守查保”作为监管工作主线，坚持问题导向，保持高度警觉，主动发现风险，及时消除隐患，采取坚决有力措施，抓细抓实排查整治工作，全力维护食品安全全域稳定，牢牢守住不发生重大食品安全事件的底线。同时，聚焦城区小学生“放心午餐”全覆盖民生实事，积极推进全市建设了营养健康食堂(餐厅)15所。积极推进“互联网+明厨亮灶”工程，狠抓食品安全宣传培训，严密组织校园食品安全专项整治工作，有效保障了师生“舌尖上的安全”。
创新食品抽检监测模式，形成社会共治氛围。我市率先在全省出台《食品安全抽检闭环运行工作规程》，将抽检工作15个节点的责任分工、完成时限、工作流程具象化、规范化，创新提出风险提示、排查治理、监督整改、消费预警、风险告诫等方面的具体要求，形成食品抽检上下联动、左右协同、环环相扣、高效运行的一体化闭环管控体系。该《规程》的创新做法在全省推广。全市市场监督管理系统采取线上和线下、传统媒体和新媒体相结合的方式，发放问卷开展调查活动，把消费者关注的食品和问题“点出来”，及时回应群众对食品抽检工作的关切，有效防范食品风险，让广大消费者真正成为食品安全的参与者、见证者和监督者。
提升食品安全风险监测评估能力和食源性疾病调查溯源能力，开展食品污染物、有害因素和食源性致病菌监测。14个县(市、区)均开展了对食品中化学性污染物及有害因素、微生物及其致病因子常规和专项风险监测，适时安排应急风险监测。开展食源性疾病报告工作，全市已有27所哨点医院和169所基层医疗卫生机构开展了食源性疾病病例监测工作。2023年食品安全标准跟踪专项评价重点项目由市卫生健康综合行政执法队配合省级开展清香型白酒氯化物指标研究专项评价，并通过平台反馈常态化评价和食品安全标准执行中遇到的问题及建议。
