满地金蕊竞绽放，秋风初起菊花香。初秋时节，五寨县种植的2000亩菊花迎来了采收期，朵朵菊花迎风绽放，散发出缕缕清香。小小的菊花不仅扮靓了田野，还绽放出“美丽经济”，带动当地群众在“家门口”增收。
走进五寨县胡会乡安子村2000亩菊花种植基地，放眼望去，成片的菊花摇曳生姿，相映交织成画。
“五寨县日照充足，昼夜温差大，主要以种植北京菊为主。花朵整齐、不散瓣、不变色、香气浓郁，兼有花香、菊香、药香、蜜香，饮之甘甜、醇厚。”五寨县人大常委会主任、五寨现代农业产业示范区管委会主任苏国平介绍说，菊花属于药食同源品种，市场需求量大，发展前景好。
乡村振兴，产业先行。近年来，五寨县把发展“特”“优”农业作为乡村振兴的重要抓手，不断优化营商环境，积极引进企业投资兴业参与农业产业发展。与此同时，五寨县还发展了加工型马铃薯、甜糯玉米、绿色有机谷子、中药材等特色产业，拓宽群众增收渠道，为乡村振兴奠定良好的基础。
2022年，五寨县丰源农业科技有限公司种植菊花1600余亩，聘请3名江苏射阳菊花主产区有经验的技术专家，指导教授当地群众种植方法。同时，五寨县丰源农业科技有限公司严格按照要求，统一规划生产基地、统一种苗采购、统一投入品使用、统一田间管理、统一采收加工、统一储存。
中国中药控股有限公司中药材资源中心品牌策划部经理徐大卫表示，由于菊花采摘后必须趁鲜杀青、烘干，2022年公司投资350万元在晋西北孵化园定制50米网带式杀青烘干设备及设施。目前，孵化园每天可加工鲜菊花100吨，实现统一加工、全过程可控制，打破传统加工方式造成的质量不均一现象。
在此基础上，五寨县丰源农业科技有限公司集中连片流转土地2000亩，采用“公司+种植大户”的合作模式全过程管理。
据了解，2023年，五寨县从菊花种植到采收加工全过程累计用工20000人次，脱贫户每人平均增收3000余元，农民增收300余万元，有效带动了五寨中药材产业的快速发展和农民增收，推动了农业产业转型。
