5月18日，第二十届（2022|2023）中国畜牧业博览会暨2022|2023中国国际畜牧业博览会（以下简称“畜博会”）在成都隆重举办。怀仁市受中国畜牧业协会邀请参加大会，借助展会平台，以会邀商，为即将于8月召开的2023年山西·怀仁羔羊肉交易大会提前预热。
当天上午，怀仁市在展会上作了主题为《怀仁羔羊八方赞誉 质优味美四海飘香》的主旨推介，受到广大参展商和媒体的关注。怀仁市草牧业发展中心余志水告诉笔者：“此次畜博会是2022年和2023年两年合并开展，盛况空前，聚集了来自畜牧业全产业链的国内外等1500余家参展商。我们希望通过参加此次展会，以展会友、以会招商，扩大怀仁畜牧业‘朋友圈’，提高‘怀仁羔羊肉’的知名度，向国内外展示怀仁风采、推介怀仁羔羊肉产业。”
中国畜博会历经20年发展，已经成为中国与世界各地畜牧业务往来的重要窗口，是中国畜牧企业开拓国内、国际市场的优质平台。在展会期间，怀仁市在现场播放了《山西·怀仁羔羊肉交易大会宣传片》，发放该市2023年羔羊肉交易大会的邀请卡3000张。怀仁市商务局副局长幸军表示，为了推进该市羔羊肉交易大会顺利筹备，期间还拜访了中国畜牧业协会及相关协会，通过宣传邀展、邀约，为该市今年羔羊肉交易大会的“大招商、招大商”提前下功夫、做功课，不断提升山西·怀仁羔羊肉交易大会在国内外的知名度、美誉度和影响力。
据了解，晋北肉类平台2023山西·怀仁羔羊肉交易大会，是由山西省农业农村厅、朔州市人民政府、山西省商务厅、太原海关、中国畜牧业协会主办，怀仁市人民政府承办，已经成功举办了五届。
怀仁市地处北方农牧交错带，特殊的地理气候条件孕育了种类繁多、特色鲜明的农畜产品，是国际公认的黄金养殖区域。几十年来，凭借基础优势，育链成链，已经从“中国北方养羊第一县”发展成为雁门关农牧交错带示范区和“北肉”平台主产区之一，形成了从饲草种植加工开始，到羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、羊绒加工、肠衣加工，再到有机肥加工等的完整全循环产业链条。
全市种植全株青贮玉米和苜蓿等主要饲草保有面积16万亩；建有大型种草收储加工企业1家，各类小型饲草加工企业21家；建设青贮窖30万立方米，黄贮玉米秸秆收储能力8万吨，苜蓿青草加工能力3万吨，基本满足饲草收储需要。
全市标准化肉羊棚圈面积达到134万平方米，肉羊年饲养量420多万只，是全国最大的育肥羊供应基地之一。现还建有2个较大型的优种湖羊母羊培育基地和部分小型繁育基地，繁育优质基础母羊3万多只；全市肉羊年屠宰加工能力600万只；在“怀仁羔羊肉”的统一标识下，全市拥有“塞外鲜”“大材地”“朔美羊”“锢洋”“预隆煌”“强老汉”等16个羔羊肉系列产品商标，拥有速冻分割、生食腌制、预制熟食、方便休闲等56个系列220多个品种的高附加值羊肉产品；全市建成了畜禽及肉品检验检测实验室，建有羊产品物流仓储库6200平方米，冷冻库62个，储藏能力1.2万吨，购置冷链运输车辆12辆，形成了“5+24”即冷鲜肉500公里内24小时送达的冷链物流配送业态，使畜禽冷鲜产品供应能力辐射河北、北京、太原等周边500公里范围。
据统计，怀仁全市从事羊产业的农民达5万多人，农民人均羊产业纯收入约占农民人均可支配收入的30%，达到7000元，羔羊养殖成为农民家庭增收致富的主要途径之一。怀仁市海北头乡（肉羊）被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇，海子村（肉羊）和南小寨村（羔羊）成功入选2022年全国乡村特色产业超亿元村，是山西省肉羊全产业链重点链建设试点县。
当前，该市正在全力以赴以更高规模、更高标准、更优服务筹备2023年山西·怀仁羔羊肉交易大会，为实现建成百亿级农畜产品和草牧业产业集群、建成全省羔羊肉特色专业镇积极赋能。
