严格落实超市食品安全主体责任，为广大消费者提供质量安全的肉菜类产品。6月29日上午，由太原市食品安全委员会办公室、太原市食药监局联合开展的全市创建“放心肉菜示范超市”活动工作会在山西美特好超市会议室举行。美特好、山姆士、沃尔玛、家乐福、华联等各大超市负责人参加了会议。
此次创建将以经营肉类、果蔬、蛋类和水产品等食用农产品的连锁超市门店、单体超市、综合性百货公司（商场）内设超市为对象，本着“企业自愿申请”，以及“成熟一个、审定一个”的原则，遵照创建工作评价的十条标准，邀请媒体、第三方机构和消费者等多方力量参与，按照“放心肉菜示范超市”验收评价细则，强化对创建“放心肉菜示范超市”活动的过程监督和结果评价，形成全社会认知、参与和提升示范创建的良性工作模式。申请创建省级食品安全示范县的县（市、区），每个市、县（市、区）创建2至3家，其他县（市、区）至少创建1家。2017年底前，全市至少要完成2家“放心肉菜示范超市”的创建。通过实行三严管理，即源头严防、过程严管、风险严控，进而培育一批经得起考验的“放心肉菜示范超市”。
据了解，“放心肉菜示范超市”的创建，必将提高人民群众在食品安全领域的满意度和获得感，切实提高太原市“菜篮子”的品质，推进太原市食品安全示范城市的创建。
