6月12日，省食药监公布新一期食品安全抽检结果，其中包括纯净水、香肠等5批次产品不合格。
本期公布的113批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、糕点、豆制品和食用油、油脂及其制品等14大类。其中，合格样品108批次，不合格样品5批次，具体为：
1、运城市方大银蝶泉饮品有限公司生产的饮用纯净水，检出铜绿假单胞菌；
2、山西省方山县大山里来食品有限责任公司生产的大山里来沙棘果汁饮料，菌落总数超标；
3、大同市南郊区聚德源肉制品厂生产的香肠，菌落总数超标；
4、寿阳县世宇商贸有限公司销售的标称山西省平遥日升肉制品有限公司生产的平遥牛肉，菌落总数和大肠菌群超标；
5、山西田森集团有限公司广场店销售的标称山西泽榆畜牧业开发有限公司生产的酱肘花，菌落总数和大肠菌群超标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，食药监部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。
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铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因可能是：原料水体受到感染；生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；包装材料清洗消毒有缺陷。
