2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典现场。
癸卯年闰二月初二，酒城泸州凤凰山麓，礼乐盈门庄严肃穆。
随着“2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典”拉开序幕，泸州老窖为期两天的封藏大典、“生命中的那坛酒”活动、“春江酒月夜”非遗之夜、年度营销会议徐徐展开，成为了开年打响的“头炮”。
除了热烈、喜庆的氛围，各界人士也希望通过酒城的“窗口”，洞察中国白酒行业分化加剧竞争的格局将如何演变。当前，年销售额200亿元成为一线阵营“掰手腕”的门槛，除了“冲劲儿”怎样保持“后劲儿”？“马太效应”背后，“控量、涨价、上广告”已不再适用，如何培养品牌溢价能力和社会库存消化能力？新入存量竞争时代，中国白酒行业哪些是变化的，哪些又是不变的？
变：供、销环境更加多元化
目前，白酒行业进入了新一轮产业调整阶段，产业结构、产品结构、市场和消费结构均面临变化。
回首来路，泸州老窖或是洞察白酒行业发展的一个缩影。据介绍，近3年来泸州老窖连续5个季度实现营收增速超过20%、连续9个季度实现净利润增速超过25%，公司经营指标企稳向上。从质量战线、营销战线、品牌战线、人才战线、厂商战线上，都在进行深层次调整。
以提升品牌影响力为例，泸州老窖发力提升圈层传播与品牌推广以实现消费者精准触达。与国家体育代表团、卡塔尔世界杯、中国歌剧舞剧院等合作，连续举办封藏大典和国际诗酒文化大会，国窖游不断升级，博物馆完成改造。还与深商会、川商会等交流，与高科技企业合作，还拜访了数千家著名企业。
有业界人士认为，随着白酒产业结构持续优化，品牌不断升级、市场活力有序释放，龙头企业的竞争优势愈发明显，挤压式增长的竞争格局使得行业分层越来越明显。
泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼发言。
如何站稳风口不掉队，守正创新谋展业，考验着白酒企业的智慧。在营销大会上，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼坦言：“泸州老窖的发展史，就是在各个方面‘突围’的奋斗史。”他介绍说，近年来，在销售“突围”上，逆势高速增长，保持了良性快速发展；在品牌“突围”上，价值持续提升，品牌矩阵完成构建；在产能“突围”上，生产坚实保障，生态园“灯塔工厂”获得关注；在管理“突围”上，治理全面加强，更加规范、灵活和高效；在形象“突围”上，责任进一步担当，积极参与乡村振兴、捐资助学。
谈及应对变局开新局，刘淼认为，从目前国际国内发展形势来看，各种不确定性因素仍在不断累积。但对处于行业加速集中期的中国白酒头部企业而言，“越是危机，越是机遇”。
他透露说，下一步泸州老窖要全面推进流量赋能、公关赋能、渠道赋能、文化赋能、数智赋能、人才赋能、总部赋能七项行动。未来三年，泸州老窖将继续锚定“十四五”战略目标，在良性发展基础上“能跑多快跑多快”。
不变：品质为王 守正才能创新
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋发言。
手擎壶觞何处寻，喜见金波潋滟开。企业坚守初心酿好酒，方能在竞争中脱颖而出。
在营销会议上，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋提出了以“八个坚持”全面推动高质量营销，全力提供高质量服务。这也正是白酒企业“唯变不变”，推动企业发展最深层次的力量。
林锋介绍说，要坚持全过程质量管理，坚持扩充公司优质产能；坚持提升品牌价值与产品市值，聚焦资源实现协同发力；坚持走国际化之路和立体传播，打造更年轻更时尚产品；坚持年轻人为年轻人服务战略，推动全国人才队伍建设；新增经销商客户分级考核，优化客户盈利与控盘能力；坚持以消费者实际需求为导向，靠高质量服务创造价值；推动数字转型与管理赋能，在消费者精细运营中提升效率、减化流程；坚持构建和谐共生的商业生态，维护白酒市场良性健康。
“以质量管理为例，我们的货架期管理进一步延伸到了头曲品牌，只要没有达到货架期标准的产品，不能流向市场。坚守纯粮酿造，所有主序列大单品都必须纯粮，并且工艺必须是传统浓香白酒。坚持基于全面质量观的全产业链管理，确保从农田到餐桌的质量安全。”林锋说，在品牌价值和产品市值上，泸州老窖坚持“双品牌、三品系、大单品”，实施品牌化运作和市值管理。国窖1573保持高端市场优势，顺势而为再提升。要继续拉高泸州老窖品牌地位，用名酒的质量与价格实现定位回归。
中国白酒产业，变化使得市场走向更为健康的方向，不变是行业最深层次的发展动力。站在新的十字路口，认真审视规律，相信规律的力量，将是白酒企业赢在长期的出发点和落脚点。
