晋商在张家口经营的行业很多，涉及各行各业，民间有“上自绸缎，下至葱蒜，应有尽有，无所不包”之说。
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一、晋商经营的行业
从其经营行业来看，主要有盐业、粮食业、棉布业、棉花业、丝绸业、茶业、绒货业、颜料业、煤炭业、铁货业、木材业、烟草业、药材业、纸张业、干鲜果业、饮食业、书报业、鞋业、典当业、玉器古玩业、油业、铜业、洋货业、杂货业、账局、票号业等。晋商经营的商品种类很多，其中比较出名的有口碱、口皮、口蘑等。
至清末民初时张家口市蒙商户已达七百多家，其他辅助性商号八百多家。
当年，大境门外的店铺商号鳞次栉比，交易市场人声鼎沸。街市上有经营苏杭绸缎的绸缎庄；有经营麦穗羔皮和珍贵兽皮的细皮行；有点心铺、山货铺、酒作坊、等。
晋商在张家口经营的商号锦泰亨商号道光年开办，是太谷县曹家主要对外贸易商号。主要经营茶叶、绸缎、青铜工艺品以及俄国的驼绒、毛毯、金沙等。
经营方式包括零售、批发与收购。复兴功商号的货物远销俄罗斯和外蒙，畅通了东西南北的货物交流。大盛魁商号由山西太谷县王氏所开，总店设在归化城。主要经营放印票帐，同时出售日用百货，收购畜产品和药材，经营茶叶等。
1.晋商与徽商经营管理的比较
晋商和徽商是明清时期最具影响力的两大地域性商帮，所谓：“富室之称雄者，江南则推新安(徽州)，江北则推山右(山西)。”晋商发迹于明代，兴起于北方，徽商发迹于南宋，兴起于南方。盐、茶、典当、票号是晋商的主干商业，盐、茶、典当、木材是徽商的主干商业。晋商地处晋地与北方游牧民族聚居地接壤，这使其少有中原汉族文化中的血缘宗族意识。
徽商地处徽州，东晋南北朝时期由于战乱，大量中原贵族避难于此，因此中原汉族文化中的血缘宗族意识非常强烈。明代实行的“开中制”为占据地缘优势的晋商提供了绝佳的边贸机会，他们南下北上，贩粮运盐，实现了资本的原始积累。
“开中制”改为“折色制”以后，商屯解体，边商纷纷迁徙淮扬，徽商利用有利的地理条件，逐渐超越晋商盐商成为最大的盐商群体。晋商与徽商的发展、兴盛不是偶然的，它们都是利用国家对其有利的政策，自身的地理优势，先期的经济条件而逐渐发展壮大的。
晋商和徽商的衰落，一方面都是因为外国资本主义的入侵。第二次鸦片战争以后，沙俄等资本主义国家凭借不平等条约，在内地倾销产品，掠夺原材料，沉重的打击了晋商和徽商商帮。另一方面，在国家层面，由于国内战争爆发，军事对峙导致陆路、水运贸易的中断，大量商号被抢导致商家损失惨重。
从国家政策来看，晋商和徽商的兴起得益于“开中制”、“折色制”的实施。同样，晋商和徽商商帮的衰落也受国家政策的影响。清道光年间，清政府在两淮实行“改纲为票”，商人纳数百金即可取得盐业经营的权力，从根本上取消了晋、徽盐商垄断特权，促进了其衰落的过程。从其内部机制来进行分析，晋商和徽商的衰落也是由于墨守陈规，不善于把商业资本转化为生产资本，大量经营利润用于奢侈性消费而不是用于再生产。
总之，晋商和徽商都是明清时期的十大商帮，晋商和徽商都有自己的经营管理模式。不同的地域文化特征，决定了晋徽商经营管理具有很多共同之处，同时又存在很多差异。在资本管理模式方面，晋商的经营资本经历了从贷金制到股份制的发展形态，资本产权清晰。
徽商的资本组合形式比较多样，以借贷经营和合资经营为主，兼有其他多种形式的资本经营，与晋商清晰的产权形式相比，徽商由于在创业阶段多使用宗族共同财产，使得其产权形式相对模糊，表现出很多集体产权的特征。
在人力资源管理方面，晋商商号在经营管理人员的选任上实行避亲举乡的原则，徽商商号在经营管理人员的选任上具有明显的宗族化倾向。徽商商号的激励机制主要是采取提高薪资以及职位升迁等方式。晋商商号的激励机制除了薪金的提高，职位的升迁外，最重要的激励机制就是顶身股制。在财务管理方面，与采用单式记账法的徽商不同，晋商多采用复式记账法，晋商的财务管理制度比徽商的财务管理制度更加先进。
晋商实行“过镖”的会计结算制度，徽商的会计结算体现在的盘单中。在信息管理方面，晋商的信息传递主要是通过总号与分号之间频繁的信函交流，信函交流的内容涵盖面很广，信函中包含的重要信息，为了防止泄密，信息会用暗语表示。
遇有非常重要信息需要传递时，慎重起见，分号会派专人向总号亲口汇报。徽商以宗族亲情为纽带，把在全国各地经商的徽商聚集在一起集会，通过集会，交流各种经商信息。晋徽商分布在全国各地的会馆对于同区域内的商业信息传递也起着重要作用。在信息的防伪方面，晋徽商都有多种形式的防伪措施。在物流管理方面，采购区域上，晋商茶商一般到闽、赣、湘、鄂等产茶区收购茶叶。徽商茶商以采购本地徽茶为主。
采购方式上，晋商茶商一般通过当地的茶行购茶，或是在当地设立茶号，由茶号派人进山购茶。徽商茶商一般是在当地设立茶号，茶号在各产茶地设有小茶庄，由小茶庄具体从事收购毛茶。晋徽商在茶叶生产加工和包装的环节，方法基本相同。
茶叶运输上，晋商茶叶运输在南方地区主要是水路运输，运输工具是船，进入山西以后往北运输主要是陆路运输，运输主要依靠骆驼和马车。同样，徽商既有陆路运输又有水路运输，运输以水路运输为主，运输工具主要是船。
运输路线上，晋商茶商主要是与北方的俄国、蒙古以及我国的新疆地区进行茶叶贸易，因此，茶叶由南方产茶区运抵山西后，运输路线主要有北路、西路、东路三条。北路运茶到库伦、恰克图，西路运茶到新疆，东路运茶由东北入俄国。
徽州茶商主要是与西方国家以及我国的京津地区进行茶叶贸易，因此，它的运茶路线是徽州至广州，徽州至上海，由广州、上海茶叶外销的路线以及徽州至京津的茶叶贸易路线。在营销管理方面，晋徽商都以诚信为基石，认为只有诚信不欺，才能赢得顾客的长久信任，产品才能有广阔的销路。在内部监督机制方面，徽商主要是依靠族规家法进行内部监督，而晋商主要是依靠正式的制度进行内部监督。
二、晋商的“晋义社”
明清时期，山西商人在全国各地建有1000余座山西会馆，建有山西会馆的地方多设有义冢，张家口情况比较特殊，它是以晋义社的名义，解决义冢问题。张家口的晋义社是由在张家口的山西商人文学山、胡云章、王晋源、曹公升倡议下成立，晋义社成立的目的在于：建立一个义冢，为在张家口经商、生活，暴病身亡、客死他乡的山西人提供一个埋葬之地。
建立“义冢”需要购买地亩、修建围墙、院落等建筑，张家口的晋商在自恰克图、大库伦及张垣进行了募捐。
光绪三十一年，一位山西同乡染病去世，“晋义社”同乡将其掩埋在新建的“义冢”中，引发当地村夫不满，他们群赴“晋义社”逞凶滋事，为此“晋义社”到县衙立案，请求出示晓谕，万全县正堂出“告示”贴“晋义社”正门上。从长久考虑，“晋义社”将万全县正堂“告示”刊刻成“晓谕碑”。
三、晋商对张家口社会的影响
一是晋商使张家口当地人有了商品经济观念。传统的中国社会一直把人分成士农工商四个部分，对商人持有一种敌视和轻视的态度，一般只有那些地位非常低下的人才会从事商业这一行业。明朝中叶，随着商品经济的发展，山西许多人走上了经商的道路。开中制的实行，山西商人便捷足先登，进入北方粮食市场。
清雍正时期，山西俊秀之士多弃仕从商。人们逐渐摆脱了以前四民分野格局的束缚，改变了以前重农轻商的观念，逐渐把经商致富看成是实现自身价值的一种方式。
明末清初，张家口一带的居民多数是种地打粮，靠天吃饭，是典型的自给自足的自然经济，封闭性比较强。所以晋商的进入，以及在张家口经商致富的现实，让张家口当地人改变了思维观念，不少人也开始尝试做起了买卖。此后，张库大道的兴盛更促进了当地人经商的热情。
二是晋商的以义制利、崇尚信誉的精神为张家口人所效仿。晋商以义制利、崇尚信誉，他们以做善贾、良贾为荣。诚信待人、珍视信誉，已成为晋商经商成功的秘诀。有的祖辈经商破产，后来子孙发迹致富，仍主动偿还祖上债务。
信誉高会招揽主顾，绝大多数蒙民认准晋商茶庄经营的砖茶后，会长期购用，由于晋商出售的砖茶质量可靠，蒙民甚至以砖茶代替货币使用。晋商重视自身信誉，受一事诺一言，终身不渝。晋商范永斗由于久著信义而受到清政府的垂青，后来当上了皇商。
三是晋商管理有方，制度完善，精于商术使张家口人学到了店铺经营之道。从组织制度看，晋商铺规严谨，从“领东开业”、“招牌领章”、“账簙管理”、“经营范围”、“用人定位”、“决算开红”、“生活起居”、“鼓励禁忌”到“考核功过”、“奖赏惩罚”，无所不包。
从经营上讲，晋商能够充分掌握市场信息，灵活的进行资金调度，注意研究顾客心理，能够满足消费者不同的消费需求。坚持质量第一，注重维护商号的信誉，奉行人弃我取，薄利多销的方针。权力集中，但是统而不死。
财东作为资本家，主要拥有所有权，不直接参与企业的经营管理，而是委托总经理以财务权、人事权等，实现了经营权与所有权的分离。总经理坐镇总号，并对各地分号进行统一管理。凡是经总号集体研究定夺的经营决策，各分号必须执行。无论总号还是分号都是因事设人，精简冗余人员。
在人事管理上，权责明确、赏罚分明。晋商对经营者的管理主要是选用和激励。实行顶身股制，使员工具有参与分红的权利。对普通员工的管理，高标准、严要求，重视对人员的选拔和培训。严格号规，加强对职工的管理。对人员的道德品行的要求十分严格。
在资本运营上，注重抽疲转快、酌盈济虚。经商的张家口人在与晋商的交往中看到了他们精明的管理办法，学到了他们一套行之有效的管理制度，对改进加强自己商铺管理起了很好的示范作用。
四是晋商勤奋创业的实践激励张家口人的奋斗精神。明清之际的晋商，大多原本贫寒，创业时都是肩挑背贩，但是晋商有一种顺应环境、刚毅务实的性格，对困难不低头，总是想办法去解决，具有应变图存的精神。同治年间，俄商在本国政府支持下，凭借不平等条约来中国贩运茶叶、土货，晋商同样远赴俄国腹地经商，争夺利源。
太平天国运动兴起后，原武夷山所产茶叶进货渠道受阻，晋商遂转向湖南、湖北羊楼洞、羊楼司一带指导当地农民栽培茶叶，使这一带成为重要的产茶区，解决了货源问题。旅蒙晋商在经商过程中，鉴于当地缺医少药，掌柜和伙计都学习和掌握医术，携带简单药品，边经商、边给当地牧民治病，通过义务治病，沟通情感、建立友谊，建立起了顾客的忠诚度。
晋商的这种精神也感染了张家口人，他们在适者生存的年代里，勤奋创业，艰苦奋斗，应变图存，同样也在塞外商海中，通过竞争，赢得了地位，做出了业绩。
