网红西餐厅蓝蛙人均超过150元,79家门店遍及全国20多个城市,但记者通过暗访发现,蓝蛙后厨“黑的想办法弄,不能扔”“尽量摘过期的”“到期的标签都得换” ,制作沙拉的水果有发黑发烂的;超过保质期的蔬菜依然能用;食材有效期标签随意更换;抹布不做区分,擦完刀具擦垃圾桶;海鲜池里放完拖布桶再洗菜。
对此,蓝蛙餐厅回应表示,北京唐悠门店已主动进行全面彻查,共内部对其他门店同步开展定期及飞行检查,并向消费者致歉。
网红西餐厅蓝蛙人均超过150元,79家门店遍及全国20多个城市,但记者通过暗访发现,蓝蛙后厨“黑的想办法弄,不能扔”“尽量摘过期的”“到期的标签都得换” ,制作沙拉的水果有发黑发烂的;超过保质期的蔬菜依然能用;食材有效期标签随意更换;抹布不做区分,擦完刀具擦垃圾桶;海鲜池里放完拖布桶再洗菜。
对此,蓝蛙餐厅回应表示,北京唐悠门店已主动进行全面彻查,共内部对其他门店同步开展定期及飞行检查,并向消费者致歉。