10月27日，首届山西餐饮+互联网高峰论坛在太原召开。会上，山西首家餐饮B2B电商平台上线，标志着山西餐饮+互联网正式面向市场，迈出了实质性的一步。
该平台主要面向山西餐饮企业主和采购经理，届时全国百余家食材供应商将借助该平台展示自己，与山西餐饮企业达成合作。下游集中大中型餐企高频、刚需、量大采购需求，上游供应商横向联合，优中选优。
山西饭店业商会相关负责人表示，这将大大增强各大中型餐饮企业食材采购供应链的服务水平，更好地服务餐饮企业，提升整个餐饮业的服务水平。整合供应链上下游资源，通过互联网技术，不仅实现了餐饮企业降本增效的目标，同时改善餐饮企业采供系统管理，重塑了餐饮企业供应链的生态圈。作为山西本土的餐饮业B2B平台，这不仅是山西餐饮企业转型升级的代表，更代表山西餐饮业发展到达一个新的高度。
