临汾新闻网讯 吉县苹果，盛名远扬，其品牌价值高达30.23亿元。

吉县是我国苹果最佳优生区之一，被评为“中国苹果之乡”。全县拥有苹果面积28万亩，年产苹果22万吨，年产值10亿元。

在省委、省政府培育打造专业镇的决策部署下，我市高起点谋划，确定了“5+5+40”的市级专业镇梯次培育架构，吉县苹果专业镇因特色突出、产业集中、带动性强等优势，成为我市重点打造的5个市级专业镇之一。

“打造专业镇是做强特色产业、促进经营主体倍增、推动高质量发展的重要抓手。”吉县工信局局长丁宏说，“我们将把吉县苹果高质量发展暨全产业链建设项目作为重点，打造生产、加工、流通、休闲、电商等深度融合的苹果产业高质量发展模式，促进吉县苹果全产业链上下游产业高质量发展。力争到2025年，吉县苹果专业镇入驻企业50户，产值达到15亿元左右。”

龙头引领，产业化模式带动强

沿着309国道吉县段前行，道路两侧分布着一家家果业公司和苹果专业合作社。

走进吉昌镇林雨村的山西超正果业公司大院，北侧和西侧的高台上一座座冷库整齐排列，一辆辆货车装满苹果后陆续驶离。

“我们有13座冷库，其中容量100万斤的有8座，容量130万斤的有4座，还有一座容量190万斤的大冷库，目前存放的苹果大约是总容量的50%。”据公司经理杨云介绍，超正果业公司的年储藏交易苹果已达到1.5万吨。

在容量最大的190万斤冷库里，装满苹果的塑料箱堆放得密密麻麻，高度达到六七米。记者随手打开印有“吉祥吉县 吉地吉品”标识的红色果箱，一颗颗饱满红润的高品质苹果呈现眼前。包装车间里，十几名工人正按照苹果的品质、大小，分门别类进行分装，整个车间飘散着浓郁的果香。

“我们按‘公司+基地+合作社+农户’的产业化模式建起了1.8万亩出口苹果生产基地，严格按照国际良好农业规范认证标准进行生产，实行统一技术、统一标准、统一品牌、统一收储、统一包装、统一营销的‘六统一’经营模式。”杨云介绍，超正果业公司还创建了3000亩有机苹果出口示范基地，主要出口孟加拉国、阿联酋、泰国、菲律宾等国家，2019年至今累计出口苹果超过9000吨。

在吉县苹果专业镇，像超正果业公司这样规模较大的企业共有10户，同时还有67家苹果专业合作社、专业大户等新型经营主体，为苹果深加工、冷藏、销售奠定了基础，在发展集体经济等方面发挥着重要作用。

吉县工信局副局长冯婷说：“吉县苹果专业镇将充分发挥苹果产业化龙头企业的主体作用，深入推广现代果业标准化模式，实现主体多元化和形式多样化。争取通过三年时间，让吉县苹果专业镇的规上企业达到10户、省级龙头企业达到12户、市级龙头企业达到18户。”

技术创新，高标准示范辐射广

蓝天白云下，无论是山顶处平坦的塬面上，还是山坡处一层层梯田上，目之所及皆是枝干繁茂的苹果树，成排成列、连绵不绝。

吉县果业服务中心副主任于为民说：“在吉县，苹果产业已经达到‘五个80%以上’，即苹果面积占耕地总面积的80%以上，苹果专业村占行政村的80%以上，果农占农民总数的80%以上，果农人均果品收入占农村居民人均可支配收入的80%以上，全县农村群众依靠苹果产业脱贫的占比80%以上。苹果产业既是全县的特色产业、主导产业，也是农民的致富产业、支撑产业。”

走进中垛乡永固村的永固名优水果“三新”示范基地，120亩土地上种植了13个国内优新品种，全部采用矮化密植模式。先进的支架扶持系统、全自动防雹网系统、水肥药一体系统、大数据监测系统、虫害物理捕杀系统、安全防护隔离系统等一应俱全。

该基地是西北农林科大、山西农大和吉县政府“院县共建”的苹果试验示范站，在栽植新品种方面，有瑞阳、瑞雪、福丽、秦脆等品种，能够通过引进、试种、选优后逐步推广栽植;在应用新模式方面，建设了大数据服务平台和智慧果业系统;在推广新技术方面，有“砧穗组合”“轻简化管理”和“行内铺设防草布、行间种植油菜”有机旱作栽培技术模式。

于为民说：“我们通过各种措施的综合应用，逐步打造出品种优良、技术优新、管理优化、设施先进、监测精准、试验科学的吉县苹果全生产链试验示范基地，为吉县苹果试验示范站提供第一手精准科学的试验资料和数据。”

去年以来，吉县围绕果业提质增效和果农增收，实施了果树良种苗木繁育工程和高新科技园建设项目，筹建了吉县苹果产业高质量发展研发基地，到2024年可提供10万株双脱毒抗重茬苹果矮化苗木，2025年可提供20万株双脱毒抗重茬苹果矮化苗木，基本满足了全县矮砧模式建设和老果园更新的苗木需求，为全县苹果产业高质量发展蹚出新路径奠定基础。

与此同时，吉县的苹果大数据管理中心也在紧锣密鼓建设当中。该中心将搭建电子商务产业链管理平台、5G+智慧果业和大数据运用分析管控平台，实施苹果产业基础数据的采集、归类、分析和应用，指导苹果生产管理。目前，软件开发已经基本完成，办公大楼正在装修，今年9月份将正式投入运行。

精深加工，产业链建设速度快

走进山西吉美鲜生物科技有限公司，5座新落成的深灰色标准化厂房蔚为壮观;全新的苹果双通道数字化分选线、真空冷冻干燥食品生产线及配套设施已经安装完成;9000平方米的产品研发中心楼和产品展厅已建成投用。

该企业主要进行冻干苹果脆片、固体饮料、鲜榨果汁饮料的研发、生产，实现了吉县苹果的产品转化，提高了产品附加值。今年，该企业将投资5920万元，全面启动吉县苹果产品国家现代农业全产业链标准化示范基地创建项目，将完成标准化专家库建设、开展标准体系研究、建立标准体系框图、集成标准综合体等，在吉县苹果全产业链建设中发挥更大作用。

山西达明一派食品有限公司是一家从事果蔬原料深加工，研发及生产果蔬原浆和植物益生菌发酵果蔬汁的企业，拥有发酵原浆生产线一条、终端生产线4条，年产能1万吨;吉县祖禾农业开发有限公司是市农业产业化经营市级重点龙头企业，建有130余亩的“花果山”，种植了优质苹果等20余种果蔬产品。

在我市支持专业镇发展的具体措施中，明确要统筹引导项目、资金、土地、能耗等各类资源要素向专业镇汇聚，优先向重点专业镇倾斜。吉美鲜生物科技公司、祖禾农业开发公司、达明一派食品公司等企业作为吉县苹果专业镇的龙头企业，将迎来重大利好。

今年，吉县还将建设吉县苹果国际服贸中心项目，包括6万亩高标准矮化密植智慧苹果生产基地和现代仓储物流中心、产品加工中心、产品集成服务中心、吉县苹果云平台运行管理中心;引进浙江东日公司实施吉县苹果产业高质量发展暨全产业链建设项目，建设农批交易市场项目、苹果种植基地预冷库项目等。

丁宏说：“省委、省政府高度重视专业镇培育和高质量发展，制订出台了我省促进专业镇高质量发展实施方案，为全省特色专业镇发展营造了更优环境，提供了难得机遇。我们将全力以赴加快吉县苹果专业镇建设，进一步做大规模、转型升级，将‘吉县苹果’这一金字招牌擦得更亮、叫得更响。”

记者 柴云祥 见习记者 褚晓雷