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晋商故里第九届中国粽子文化节

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 山西商人网   发布者:晋商网编辑
共0条评论】【我要评论】  服务电话:15300248390 时间:2013年5月03日 20:25


 

        4月26日上午,第九届中国粽子文化节在晋中市市城区万豪美悦国际酒店开幕。4月27日下午,经过丰富多彩的文化交流和产业研讨活动,第九届中国粽子文化节在介休绵山宣布闭幕。本次活动的举办展示了晋中市的魅力风采,再现了晋商故里的精美华章。以粽子会友、以端午交友、以文化结友,弘扬了端午文化,促进了粽子生产企业间的交流。通过这次盛会,必将促进晋中端午文化的进一步挖掘,提升晋中粽子产业的竞争力,从而对晋中文化产业的发展起到积极的推动作用。
  每年端午节包粽子,是在晋中及周边地区传承已久的民俗活动。今天,端午节仍是为晋中人民非常看重的一个民俗节日。每年端午节前后,晋中人除包粽子外,还要在门上贴神牛,门前挂艾草,在身上系五彩绳、佩戴香包。“香包高高门前舞,驱邪气,防五毒,兴高采烈过端午”的习俗传承至今。好多人知道寒食清明文化发端于纪念介子推,起源于晋中介休绵山。但很少有人知道粽子最早产生于山西,端午节及相关民俗活动,也起源于晋文公下令在农历五月初五,把粽子当作禁火寒食食品来祭奠介子推。本届中国粽子文化节组委会表示,这次活动是粽子文化节首次回归黄河流域,寻根晋商文化。中国食品工业协会粽子行业委员会是目前国内唯一的粽子行业专业组织。中国粽子文化节是中国粽子行业的最高盛会,共有来自全国各地的上百家粽子生产企业、400余名粽子行业的代表,携带自己的特色粽子产品前来赴会。来自北京、浙江等地的企业代表感慨道,参与多届粽子文化节以来,深感在晋中举办的这届粽子文化节文化氛围最浓,文化气息最重,博大精深的晋商文化给与会代表们留下了深刻的印象。
  本届粽子文化节期间,来自全国各地的食品工业界代表对雅安地震灾区表示出了极大的关切,开幕式在向雅安地震中遇难的同胞默哀后开始。活动期间,与会人员还主动要求组委会增设向灾区捐款环节。26日,活动组委会还赴市福利院赠送爱心粽子,向市福利院的院民们送去一片爱心。为了引导更多的人关注粽子和端午文化,活动组委会还在本届粽子文化节期间,相继举办了“双合成杯” 端午摄影、书画展,端午文化论坛,优秀粽子评比活动,技师评审活动,双合成工业园观摩活动,介子推端午文化游等文化交流活动。活动共征集到书画作品182幅,摄影作品120幅,来自全国各地的民俗专家、文化专家和粽子企业家等,同堂交流了端午文化及粽子行业发展的前景。同时,一百多家粽子生产企业的特色粽子,以及全国粽子(糕团)行业技师评审活动,令各色粽子及顶级技师一展风采。企业观摩、爱心捐赠和端午文化游等活动,向各界与会代表展示了晋中文化资源投资环境,促进了南北端午文化的交流,也对南北粽子文化向精品化发展发挥了积极的推动作用。




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