“好点的醋在超市也只要七八块钱，这怎么要15元一瓶啊？”昨日，大联展上，一些市民围着一款山西宁化府名醋，觉得有点贵。这还不算最贵的，老板说，贵的有8000元一盒的老陈醋礼盒。

一字摆开的名醋，3斤装，卖22元。8000多元的礼盒里装的是30年的老陈醋。湖北晋商商贸人士介绍，光山西宁化府有80余种产品，包括名醋、陈醋、老陈醋三种规格，名醋是最普通的醋，其生产周期是24天，陈醋是3到6个月。之所以比一般的醋贵，是因为用了“固态发酵”传统的工艺更复杂。陈酿半年的醋只能称为“陈醋”，陈酿一年以上才可成为“老陈醋”。按照陈放期来算，老陈醋可分为一年、两年、三年、五年、十年等。