“山西专馆很独特，既有传统的醋产品，又有新参加的文化、手工艺品展示，传承与创新相得益彰，互相辉映。”4月5日，第十六届中国东西部合作与投资贸易洽谈会（简称西洽会）在古城西安拉开帷幕。山西专馆获得大家一致好评。

一进入西安曲江国际会展中心的投资洽谈馆的东2门，古香古色的山西专馆即映入眼帘。灰色城墙为背景的门楼，门楹上写着红底白字的“山西”二字，两边各悬挂着大大的红灯笼。在邻近的浙江专馆、黑龙江专馆的现代化风格映衬下，更显得别具一格，晋味浓郁。

醋香飘四方

进入展区，每隔一段距离悬挂着一盏大大的红灯笼，人未靠近，一股浓郁的醋香便扑鼻而来。“我们作出五大承诺，即承诺纯粮酿造非勾兑、严谨工艺不打折、醋都原产高品质、绵香醇厚口感佳、国家认证保安全。”这是山西水塔老陈醋股份有限公司的展位，此次他们带来了老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列的百余个品种产品参展。据该企业市场督导闫海波介绍，他们已多次参加过西洽会，受到大家的青睐，达成的合作意向逐年增加。此次他们在立足诚信的基础上，专门向大家作出五大承诺。闫海波笑着说：“晋商以诚信美德赢得大家，我们要以诚信为本，传承这种精神。也使更多的人更了解醋，更了解山西。”特殊的做法吸引了大量顾客前来，对此啧啧称赞。

不远处的另一个展位也围着不少人，“山西是中国老陈醋之都，来到山西专馆，请品尝正宗的老陈醋。”工作人员边微笑着向各位参观者递过来一小杯醋，边做着相关的知识介绍，“其生产要严格经过碾磨、蒸煮、发酵、熏醋、淋滤等一系列过程。醋能保健、能美容……”这是山西金醋生物科技有限公司的展位，据范经理介绍，他们也曾参加过西洽会，此次最大的亮点是他们推出的全是新国标的醋。“我们请大家免费品尝，并讲解新国标及相关知识，传承晋商精神。”

创新与神奇

一片平淡无奇的纸张，一把看似笨拙的剪刀，在剪纸师傅的手中，三下两下地就变成了栩栩如生的立像。在展区尽头的一个展位旁，很多人被这简单却精彩的表演折服，聚精会神地观看着。

这是山西上林苑传统剪纸艺术研究所的展位，那活泼生动的生肖以及福字、花鸟鱼虫，让人爱不释手；那些新颖的头像剪纸栩栩如生，令人赞不绝口；还有那多层剪纸设计的图画作品显得虚实相生、随意而自然。据展位的负责人郭桂林介绍，他们是首次参加西洽会，此次推出了《九龙图》、《清明上河图》、《兰亭序》等十余幅大的作品，以及各式各样的书签、画册等700余个。郭桂林介绍：“太原剪纸历史悠久，继承了秦汉时代的大气雄浑、饱满圆润的古风，蕴含了黄河中上游地区的传统文化和古老的民间风俗，上林苑剪纸就是太原剪纸的重要组成部分。希望通过展会让更多的人了解山西的民间文化。”在旁边的展位上，独特的核桃工艺品也吸引了众多人。山西恒丰实业有限公司不仅带来了他们的传统项目——红枣，还特意带来了众多旅游工艺品。很多参观者驻足欣赏，对这些别具一格的福字挂件、笔筒、烟灰缸等爱不释手。当他们得知这是由每年秋天跌落满地的野生核桃雕琢而成，不禁惊叹“变废为宝”的创新与神奇。

据太原代表团领导介绍，太原市此次在以往传统产品的基础上，开拓创新，增加了文化旅游产业项目，丰富了展会内容。