经过3天的比拼,今天上午,山西面食文化与婚宴、宴席展示评选活动闭幕,山西面食面点传承大师、太原市知名餐饮企业等评选结果出炉。
9月3—5日,省城20余家餐饮企业、300余名选手参加了晋商文化艺术周山西面食文化与婚宴、宴席展示评选活动。通过面食、面点、面塑、面食等技艺表演和比拼,最终,王怡和、李大军等17人分别成为山西面食面点传承大师、传承名师。同时,太原市知名餐饮企业、太原市十佳婚宴知名餐饮企业、晋商餐饮文化知名企业出炉。其中,太航大酒店、花园国际大酒店等10家企业获评太原市十佳婚宴知名餐饮企业。