山西特产—小米

山西最具传统特色的郭杜林月饼

 

11月6日，“山西品牌中华行”活动将再次起航，在我国东南沿海重镇福建省福州市开展。与今年举办的历次品牌行活动一样，山西品牌中华行福州站活动同样嫁接当地年度最重要的展会，在“2014年国际特许加盟展览会”上大放异彩，为福州市民带来精美的晋字产品，让福州人民对山西品牌有更深入的了解。

 

国际特许展晋字企业期待多

 

已经连续成功举办过十余次的国际特许加盟展览会，目前已成为展示国内外零售业最新设备、技术和产品；为零售业食品安全、节能降耗、物流、品类管理、信息系统建设等众多方面保驾护航的综合展会活动。

 

在助力海内外特许企业业务拓展的过程中，中国特许展一直扮演着不可或缺的角色。作为亚洲最大的特许经营展览会，中国特许展以其专业性、权威性、规范性,　吸引了众多国内外优秀的特许加盟品牌和数以万计的专业投资人前来展会参观洽谈，成为特许企业树立企业形象、扩大品牌影响，了解行业发展、招募加盟代理的不二之选。一大批优秀的特许加盟品牌伴随着展会不断地成长发展，连锁店铺遍全国。

 

记者了解到，国际特许展的主办单位为中国连锁经营协会，该协会拥有企业会员1000余家，连锁店铺20万个，包括本土和跨国零售商、特许加盟企业、供应商等。在今年的福州展会上，中国连锁经营协会将通过开展“优秀特许品牌巡展”“特许企业百万公益活动”“特许经营备案企业评级”“中国特许经营总结表彰盛典”四大主题系列活动，将特许经营企业的品牌推向全国。

 

山西省商务厅的工作人员介绍，在品牌行福州站的活动上，包括冠云牛肉、太原双合成、水塔老陈醋等山西的知名老字号，将带着自家的金字产品盛装出席展会。以弘扬晋商文化，推广山西产品。

 

与历次嫁接的展会相比，国际特许经营展的主要参展方以特许加盟品牌和数以万计的专业投资人为主。对于品牌拓张不足，缺钱缺人才的山西企业来说，在展会上树立企业形象、扩大品牌影响，并了解同行业的发展、招募加盟代理成了可遇不可求的好机会。“山西老陈醋、核桃、红枣等特产，需要在南方市场有一个强有力的推广。我们通过多年的经验感觉到，企业员工的视野精力毕竟有限，而了解各地市场规律、熟谙产品营销之道的加盟商、代理商，可以让产品快速地铺满市场，达到品牌拓张的目的。”水塔醋业营销负责人介绍，她期待在福州市场上，能与全国知名连锁的食品销售品牌碰撞出火花，让水塔牌老陈醋走得更远。

 

晋企抱团 借助文化推产品

 

“福建是一个历史文化悠久的地方。一提起福建，山西人首先会想到铁观音绿茶、沙县小吃、武夷山、厦门鼓浪屿等有地理文化标签的东西。”参加福州站活动的山西雁门清高公司代表张瑾丽称，各地消费者想起山西，首先会想到醋，但鲜有人知道山西雁北地区盛产的荞麦品质和营养价值都非常高。所以，雁门清高此次去福州要重点向当地消费者，和来自全球各地的销售商介绍山西雁北的荞麦文化，让大家对山西苦荞特产有所了解。

 

山西省商务厅厅长孙跃进接受本报记者采访时曾表示，“品牌的创建是一个相对漫长的过程，需要点滴积累。创建品牌，企业除了注重品牌形象的维护，还应注重品牌内涵的提升。山西的好东西不少，但缺乏的是知名度和影响力。产品是冰冷的，而品牌是有血有肉、有情感和灵魂的。现在的企业不仅在卖产品，还在卖文化，因此山西企业要不断提高，将山西品牌做成品牌山西。”

 

运城市石榴花家纺装饰有限公司的张博告诉记者，跟随“山西品牌中华行”一路走来之后，发现市场上消费者不能完全接受山西的布艺产品，而石榴花产品单纯的高端定位更是不利销售。“在外地人眼中，山西盛产煤，山西人的性格和轻工业产品也同煤一样粗黑。”张博称，外地人尤其是南方人不了解山西人的细腻讲究，不明白山西人对美轰轰烈烈的挚爱。就像山西人粗布材质真材实料，款式花色浓烈古朴。在福州展会上，石榴花除了带着自己的产品过去，还会带着织布阿姨现场展示传统织布技艺。

 

对于此次国际特许展与“山西品牌中华行”的结合，企业家们相当看好，“国际特许展本来就是一个很大的平台，再傍上‘中华行’这个平台。我想我们会找到合适的合作伙伴。”不少企业接受记者采访时表示，“山西品牌中华行”走过15站，已经让全国各地消费者通过产品领略到山西厚重文化，比如双合成的晋商名饼系列，平遥牛肉的传说，还有晋绣技艺等。

 

山西企业家也在推广产品中体会到作为山西人的荣耀，这种集体展示晋商文化更容易“造势”，也更容易带来品牌的后期推广。“我们期待在福州站活动上，福州当地的消费者不单要记住山西的产品，更要记住山西的文化和山西品牌。”太原双合成食品公司的工作人员介绍，文化和品牌的价值远远大于产品短期的销售量，希望福州市民知道山西最具传统特色的月饼是“郭杜林。”

 

营销花样多凸显山西品牌新形象

 

为了改变异地消费者对山西品牌和产品不洋气、不精细的固有印象，山西企业家对福州站的活动非常重视，各项筹备参展工作紧锣密鼓地进行着。

 

山西山宝食用菌生物有限公司的负责人李华告诉记者，许多山西企业实力不强、营销观念落后，不愿走出去，在营销投入上舍不得花银子，直接影响到品牌的发展。“今年8月，我们跟随品牌行走入香港，产品受到当地居民的热烈追捧。”李华称，按照香港食品的销售法规，山宝食用菌不能销售，仅能让顾客品尝，但即便如此，所携产品都供应不上。去了香港，山宝食用菌才发现，自家产品品质没问题，但是包装太过老土。回到山西之后，他们对产品包装进行了重新设计，并加紧办理入港食品销售资质。这一次去福州，山宝食用菌带上了新包装及新产品。

 

同样带着新品苦荞茶、黄金粥的雁门清高张瑾丽告诉记者，雁门清高的销售渠道集中在北方。公司对南方和海外市场充满期待。跟随品牌行活动走过多地后，公司对产品的定位、产品类别做了一些调整。“带着新产品，我们想看看福州市场的反应。”张瑾丽称，他们希望用全新产品吸引到国内外客商的关注。

 

山西的商家们都认识到，在电子商务蓬勃发展的今天，消费者选择商品的渠道不再单一，而开拓网络销售渠道是晋商不约而同的选择。记者了解到，太谷健龙食品有限公司在多次品牌行活动中，产品受到外商青睐。今年，他们快马加鞭通过了出口许可，并且与加拿大客商签订了销售合同。公司还在杭州成立了电商公司，打造专业电子商务网络销售平台，构建品牌网店。不仅如此，在山西品牌中华行福州活动现场，山西的民歌艺术家、剪纸艺术家、面艺表演家将在现场再现绝技，让更多的福州人了解晋商文化和山西产品。