一.项目名称及承办单位

      1.项目名称; 年1,500吨大豆白酒加工项目

      2.项目承办单位：待建股份制酒业公司

      3.联系人：

      牛女士  电话：13716568161  E-mail：nwjylm@126.com

      4.项目拟建地点：北京市怀柔区桥梓工业开发区

      二，投资总额 6，423万元其中；企业自筹1，000万元，引进资金

      5，423万元。

      三，预计收益率；

      该项目建成后每年收益率将达到106% 以上 。

 

     第一章        摘 要

      大豆肽白酒技术系本所独家买断的发明专利技术。经过查证，属国际首创项目。该酒富含十七种氨基酸合成的肽，属短肽范畴，平均肽含量高达3%之多。美国麻省理工学院的华人博士张曙光教授，经过多年研究发表论文认为，短肽（18个以下的氨基酸合成的肽）是人体器官的再生基石，由此可见，肽对人体的作用是十分重要的。另外，该酒还富含锌、铁、镁、硒、异黄酮等8种微量元素，这些优势是传统粮食白酒绝对无法比你的。该技术自2000多年前杜康造酒至今，第一次成功地打破了以粮食为原料酿酒的公式，彻底解决了饮酒伤害身体的弊端。该酒的另一个可贵之处还在于以其纯正、上乘的口感，继承了传统酒文化，使人们在享受美酒的同时，又使身体得到补益。可以断言，大豆肽白酒必将取代传统粮食白酒，它是中国白酒工业的一次巨大革命，具有划时代的意义。它必将在对人类健康做出重大贡献的同时亦获得巨大的经济效益，是不可多得的好项目

      ----宗旨 

      本所是一家处于创始阶段的科技企业：北京博科特生物技术研究所，法定地址：北京市怀柔区桥梓镇凯甲庄村东。

      我们目的是在最短的时间内打造出世界第一家也是唯一的豆类生产营养、保健型白酒企业。创造出中国一级品牌产品。

      我们之所以能够达到这个目标是因为我们的资金主要用于1)为新产品打开市场；2)改造修缮厂房、设备购置3)增设零售网点或其他销售措施。

      ----所需资金

      现在我所处在需要资金投入的状态下。为实施我们的计划，我们需要总金额为 6,423万元人民币的投资，用于下列目的：

      1，土建工程（改造修缮）；423万元

      2，设备购置；3，000万元

      3，流动资金；2,000万元

      4，前期经费；1,000万元（独家购买大豆白酒专利）

      -----项目规模；年产量1，500吨大豆白酒，酒精度38---50---60度500ml/瓶，瓷瓶（或玻璃瓶）包装。

      １）拟建规模的特点

      a.     项目大豆白酒年产1，500万吨，规模属中型，具有规模经济的优势，总之大豆白酒除了拥有专利技术权优势外，还具有一定的规模优势，抗市场竞争能力较强；

      b.     项目所选工艺、设备全部国产化，先进合理，整个工程投资从规模上在食品行业也属中型企业，是一般中小型投资者无法抗衡的，所以，又具有较强的投资抗风险能力。

      ２）  建设计划

      项目工程建设一次投入，一次完成，建设期为半年，投产的当年达到设计能力的50%，以后各年即满负荷运行。

 
      ---我们的产品：

      随着人类对高营养合理结构的日益提高的需求和即将到来的被国内外食品专家称之为“植物蛋白世纪”的二十一世纪。做为优质蛋白源的大豆势必将成为主角，全球大豆热即将出现，从某种意义上说：“二十一世纪是人类开发利用大豆的世纪。”

      大豆白酒具有提高人体生命活力增强免疫力，促进人体吸收和双歧杆菌、乳酸菌生长繁殖、抗菌素氧化性、清除自由基、抗应激、降胆固醇、降血压、非变应性促进脂肪代谢，从而使大豆白酒这项生物技术产品具有较好的抗癌、抗衰老、调节高低血压、糖尿病、心血管病的保健功能。在白酒市场上，占有得天独厚的优势。我国目前白酒销量年高达870万t，本项目年产量仅为1，500吨，才为市场销量的0.17‰，所以大豆白酒将有很好的市场。

      我们的大豆白酒产品总体说来，现在处于起步阶段。我们产品所使用的技术正在保密尚未使用之中。

      目前，我们计划按着这个项目的规划新建一条具有现代化生产线的豆类生产企业。

      我们的产品是独一无二的，理由是工艺独特、口味独特、具有功能性、保健性。另外，我们有市场优势，原因是我们拥有唯一的大豆白酒专利技术，其他任何白酒企业是无法效仿生产的。

      ----市场定位（目标市场）：

      我们把我们的市场定位在大中型超市、解放军各军区、三星级以上酒店。以分销（或代理）直销方式进入市场。出厂价格为平均每瓶为6０元人民币，零售价格每瓶在１８０元人民币／瓶。而茅台、五粮液、舍得酒出厂价格都在２００元以上。市场价格上千元。根据２００５年的调查显示，大豆白酒至少要卖到４００元以上才为合理。这是因为大豆白酒具有很高的营养成分，加上香气特殊。所以卖点应该非常高。在２００５年大豆白酒已被中国食品工业协会批准为第九大香型“御香型”这一香型将对这个项目的发展有着重大意义。　

      ----品牌设立；

      “赢政王朝”

      ----竞争：

      我们直接与中国茅台、五粮液、糊涂仙、舍得展开竞争。但是我们的产品]在市场上是有选择性的。我们的产品是一流的，因为，大豆白酒具有丰富的营养成分，不伤害身体。口感独特、香味独特。同时，我们的确具有竞争优势，这是因为我们的产品进入市场的速度快，形成了名牌产品，生产成本低等因素。
      ----管理团队：

      我们的管理层有下列主要人员可保证实现我们的计划。（略）

      我们已自筹1000万元，正在寻求 5，423万元的资金支持，这笔资金用于厂房建设、设备购置、前期开办费用、流动资金。我们采用利润先偿还后分成的方法，在3年时间偿还这笔投资。

      资金筹措方法：

      我们真诚地希望能够与金融、非金融、企业、个人贷款、有偿借款、长期投资、短期投资、风险投资。等方法进行真诚地合作。

      销售汇总：（略）

                   
      在三年内我们将偿还资金，方法是将公司在三年内以利润分配偿还。我们在实现这项计划的同时将在香港、美国进行公开上市。在资本市场上获取更大的经济效益。

                 
     
      第二章 公司介绍

      一、公司宗旨

      我们的目标是将公司变成世界上第一家用大豆制造高级营养性、具有功能、保健作用白酒。变成世界第一家用豆类取代谷物制酒的生产企业。创造出中国的第一品牌。

      我们立志于在开发与销售领域恪守信誉、提高声望、快速发展，价格合理，适销对路的产品来丰富市场需求。为达到此目标，我们采取缩短新产品（其他豆类酒）的开发周期，密切注视市场趋势和需求，开发具有创意性和获利性产品，并在包装上创新等方式来实现。

      为贯彻我们的目标和即定方针，我们决心以真诚待人、真诚做事的态度对待资金监护人、顾客及社会其他团体。

      二、公司简介；（略）

       三、公司战略；

       1，战略思路；大豆白酒的市场战略是将本公司大豆白酒专利技术变成大豆白酒产品，形成一个主导生产与供应商配合可使我们的分销商或代理商带来可观的经济效益。公司将在白酒市场以它的核心技术，去支配白酒市场。

       新技术的全面应用将使我们的大豆白酒产品将扭转粮食白酒占领2000余年的白酒市场局面。所以，我们的产品有在当今白酒市场上占领独有的份额机会。

       2，产品介绍：

      大豆原料:大豆中所含的营养成份远远高于其它食物品种,“其中钙的含量是鸡蛋的8倍，牛奶的3.5倍，瘦肉的40倍；磷的含量是鸡蛋的3倍多，牛奶的7倍多，小麦粉的2倍多；铁的含量是鸡蛋的5倍。牛奶的60多倍，小麦粉的3倍；vb1的含量是鸡蛋的5倍，牛奶的24倍，小麦粉的2倍；vb2的含量是小麦粉的5倍，牛奶的2倍，鸡蛋的3倍多。”

      大豆白酒是以大豆为主要原料加工而成的富含水量植物肽的白酒，不添加任何粮食和酒精，是一种崭新的促进并提高机体生命活动和免疫力的高级保健营养白酒。其酒度38度-50-60度。该酒是采用现代生物工程的高科技手段，经液体发酵酿制而成。该酿酒技术一改传统酿酒方法，为世界首创，属填补国际空白项目。

      该酒经国家权威部门检验，各项理化、卫生指标均达到国标优级标准。经专家品鉴；“色泽清澈透明，口感 香醇正回味久远宜人，绝不上头。”更重要的是该酒富含磷、钙、钾、镁、锌、硒、等多种微量元素和17种氨基酸合成的肽，其营养成份是目前其它白酒所不具备和难以比拟的，其可以直接被肠道吸收，大大提高了蛋白输送量和消化吸收率，展现了抗应激、降血压、降胆固醇、清除自由基、抗氧化性=、非变应性，促进脂代谢、增强机体免疫力和生命活动、促进双岐杆菌生长繁殖和乳酸菌生长发育等非普通蛋白质所能比拟的生理功能。它在保留了传统酒文化的基础上，克服了传统白酒性烈、乏营养、以糖为主要成份和伤害身体的弊端，使白酒具备了高营养成份和保健功能，从而使饮酒的人们既享受到饮酒的乐趣，又不用担心伤害身体并能从中得到补益，实在是一种不可多得的好产品。它的问世，是白酒工业换代产品，为已走向夕阳的白酒业开创一片新的广阔天地，将给白酒工业带来无限勃勃生机。

      四、专利技术

      1、专利技术：

      我们的产品属于中国国家级专利技术，也是仅有的用大豆制酒的专利技术。这项技术我们于2004年2月12日获得了国家专利证书。我们是唯一获得这项专利技术的企业。

      2、相关技术的使用情况；

      我们的大豆白酒的技术是由陕西大豆研究所对实行有偿专利的最高级转让形式进行独家收购的。即在全中国独家占有大豆白酒的发明专利，独家买断，全国（包括台湾省在内）的技术转让费为1000万元。

       3、专利技术持有人；北京博科特生物技术研究所 见（专利实施许可证）。

       4、专利技术依托方式；专利技术持有人北京博科特生物技术研究所以专利技术股份形式与投资伙伴合作经营。

       五、公司管理（略）

      六、风险

      风险一；财政风险；按着我们的设计要建成并达到设计能力当年就可以。如果资金不能及时到位将会拖延时间造成经济的损失。资金能如期全额到位就可以在最短的时间内收回所投入的资金。减少财政投入风险。

      风险二；市场风险；由于我们这个企业是一个新兴企业，产品、销售体系都是全新的。所以在产品进入白酒市场初期将会遇到意想不到的助力和困难。如果我们能投入大量资金引进大量人才建立强悍的销售队伍并策划出优秀地营销方案和良好的广告将大大减少市场风险。

                    
      第三章 市场分析（略）

 
     第四章 竞争性分析（略）

     
      第五章 产品与建厂

       目前，我们的产品正处在初期阶段。1998年我们首次开发了大豆白酒这个产品，此后我们进行了多次的中试使这项技术得到了更加完善。发展到今天这种形势现在具备全面开发的条件。

      一、产品品种规划

      ----我们已经对大豆白酒申请了国家专利权，内容简介刊在附录[具体附录编号]中。我们已将这些文件资料汇集在我们的程序库中，这些资料别人是无法复制的。我们在市场调查时顾客们都反映能尽快喝到大豆白酒，大豆白酒能给广大顾客带来满足喝酒的欲望又能给身体带来健康。

      ----我们的大豆白酒生产工艺与传统的制酒方法完全不同。传统制酒方法使用各种粮食提炼淀粉发酵、蒸馏而成。大豆白酒是直接把大豆浸泡研磨、煮浆、生化处理不需要淀粉和发酵酒精。生产出的白酒清香、浑厚任何白酒都无法比美。由于我们选用的白酒原料是大豆（或其他豆类），因此所生产的大豆白酒保留了大豆所内含的各种营养成分。大豆白酒因为生产工艺、配方独特是无法效仿的。近几年来有多家大型酒厂进行研究但是尚无一家效仿并生产出同样的产品。

      ----生产工艺流程及简述

      1  工艺流程

        详见附图

      2  工艺流程简述

      大豆白酒生产工艺流程简述原料大豆验收及预处理：对原料大豆的质量应严格要求并作检验，验收执行GB1325标准。要求无霉变、无杂质、颗粒饱满。原料大豆首先经称量后，进入车间的精选工序，除去霉变、腐烂的大豆及杂质，合格的大豆进入清洗，清洗好的原料送入离心分离，以除去大量的水分，然后进入完全脱腥预自理工序进行脱腥，经脱腥处理后的物料进入生化处理工序进行生化处理，再进入静析处理，然后进入发酵工序进行发酵，发酵好后进入析化处理，再进入非常蒸馏工序进行酒的蒸馏，蒸馏后的酒进入陈酿，然后勾兑调配、过滤、检验，合格后进行灌装打标即为成品。此项蒸馏技术不同于普通蒸馏酒。

      二、技术的依托；（略）

      三、未来产品规划

       为适应市场需求，我们计划扩大大豆白酒产品生产，计划在投产5年后产量提高到年产3万吨的规模。此外还计划开发下一代产品，大豆原酒、大豆清酒等高附加值的产品。目前这几项技术也比较成熟，急待开发。一旦得到开发我们将形成以农业产品深加工为龙头，形成完整的大豆深加工链条产业。

      四、物资储运（略）

      五、产品包装；

      我们的大豆白酒出厂包装原则是青瓷仿古瓶。我们的竞争者也使用白瓷和玻璃瓶包装，但是我们的产品有别于他们包装形式和设计款式。大豆白酒是黑色瓷瓶黄色字体，而竞争对手多数采用的是白瓷和白玻璃瓶红色字体包装。这种包装形式和字体在白酒的市场上使用的非常普遍。而我们的包装设计新颖、独特特点显著。它可在顾客的心目中建立十分理想的形象。

      六、建厂条件；（略）

       2）  生产技术方案的选择

       a产品方案的选择
     
      本项目产品为大豆白酒，运用生物工程技术最新高科技成果酿制而成，创造出一种崭新的促进并提高机体生命活动和免疫力的高级保健营养白酒，其中富含的大豆肽（短肽、多肽、低肽）是由大豆氨基酸的氨基通过肽健与一氨基酸的羟基综合失去一个水份子形成的短肽、低肽、多肽，不仅可直接被肠道吸收，而且大大得高了蛋白输送量和消化吸收率，展现了抗应急、降血压、降胆固醇、消除自由基、抗氧化性、非变应性促进脂肪代谢、增强机体免疫力和生命生命活动、促理双岐杆菌生长繁殖和乳酸菌生长发育等非普通蛋白质能比拟的生理功能。从而使大豆白酒产品有了抗癌、抗衰老、促进消化功能，促进病人康复和调节高低血压病症等功效，有积极的保健和医疗作用，大豆白酒技术填补了世界空白项目，系世界首创。其生产过程不采用杀菌技术，采用黑色瓷瓶包装，全过程实行自控。这样，在整个大豆白酒生产过程中。使大豆完全利用。大豆肽氮饮料是在大豆白酒生产的基础上利用残液通过一系列工序加工而成，富含大量被为生命之源的短肽、多肽、低肽以及硒、磷、钙、锌、铁、镁、钾、Va、Vb、异黄酮等多种微量元素和维生物。最新科技成果表明：人体摄入蛋白质不仅主要以肽的形式吸收，而且大豆肽尚有降血压、降胆固醇、清除自由基增强肌体免疫力和生命活力，促进双岐杆菌生长繁殖等普通蛋白质不能比拟的生理功能，对抗疲劳、抗癌、抗衰老、促进消化功能衰退的老人和消化功能不够健全的病人手术后病人康复均有积极作用，得天独厚的营养保健功能是一般保健品所无法企及的，属国际首创。


      第六章 市场与销售（略）
      第七章 财务计划（略）

 

                                                                       编制单位；北京博科特生物技术研究所

                                                                                        2010年5月28日于北京