从传承走向传奇 山西梨花春酿酒集团有限公司各项经济指标稳中有升
沧海横流，方显英雄本色。2013年，在国内一些名酒企业纷纷遭遇销售“滑铁卢”，业绩一落千丈的关头，山西梨花春酿酒集团有限公司却在董事长兼总经理赵东权的带领下，从容不迫谋转型，潇洒自如促跨越，各项经济指标稳中有升，唱响了一曲开拓奋进、创新求变的豪歌。全年实现销售收入1.8亿元，上缴利税2100万元，继续稳居全省亚军，迈出了从传承走向传奇的坚实一步。
浓墨重彩塑“酒魂”
文化，是衡量一个企业软实力和有无发展后劲的重要指标。一个没有传统文化浸润和先进文化引领的企业，就像没有灵魂的僵尸，必将被市场大潮所淹没。应州酿酒历史起源于“晋”，鼎盛于“辽”，是我国最早采用清蒸酿酒技术的先驱。而秉承这一传统的梨花春酒“掌门人”赵东权显然深谙此道。他一直把挖掘、传承国家非物质文化遗产“梨花春”酒的文化底蕴和内涵置于核心位置，不懈探求，为塑造“梨花春酒魂”和集团的转型跨越注入不竭的生机与活力。
从2012年开始，梨花春集团高举“文化酒的引导者”大旗，实施从“酒文化”向“文化酒”转变的战略。聘请3位国家级酿酒大师，倾心研制精心勾调，于2013年8月隆重推出了梨花传奇酒。该酒分为宋传奇和辽传奇，以千年传奇边塞酒文化为魂，以百年万盛魁传统酿酒技术为魄，以二十年以上纯粮窖藏酒为基酒，清浓兼和，承接释迦塔雄浑厚重之气，把握时代风尚之骨，具有绵、醇、软、净、香的特点。同时在包装上精心设计，体现了雁门关外独特的边塞风光，宋辽时期应州鲜明的地域文化，传承着历史文明，演绎着岁月沧桑，诉说着传奇故事，体现了传承创新。
积极构建特色鲜明的企业文化。与山西轻工职业技术学院，应县职业技术学校三方合作，筹建了酿造、食品安全和检测专业教学部，为公司培养年轻化、知识化、实用型和技能型人才；经常性组织职工参加全国、全省的白酒技术交流会和研讨会；连续组织参与了山西省原平市一年一度的全国梨花诗歌节。2013年，该公司又出大手笔，投资30万元排演了大型广场情景剧《萧太后还乡礼佛》，聘请了全国诗歌界10位著名诗人作为梨花春酒的文化使者，并创办了大型诗刊《梨花·雅集》，让人们在畅饮梨花春美酒的同时，赏梨花，写梨花，体会梨花春酒博大精深的文化渊源。
两翼齐振促跨越
一个企业的发展壮大，如果离不开产能产质和品牌建设这两个关键节点，则会成为无源之水，无本之木。近年来，梨花春集团大力实施项目带动战略和品牌创新战略，趟出了一条产能扩张、产品转型、品牌提升的内涵式发展新路子。
随着人们对保健养生的高度重视和白酒行业市场份额的逐渐萎缩，梨花春集团的决策者未雨绸缪，先人一步，快人一拍，利用本县特产正北芪，走芪酒联姻之路，他们聘请权威专家和公司技术骨干一道，研制开发出“梨花春北芪养生酒”。这个项目被市、县列入重点项目工程。计划投资1.6亿元，年产北芪养生酒5000多吨，销售收入2.2亿元，实现利税3000万元。到“十二五”末，公司销售收入力争突破5亿元，实现利税超亿元。一期工程投资1亿多元，建成了北芪养生酒、清香大曲酒、粉碎、配电和机修车间，并完成了万吨粮仓、锅炉房、储酒设施、化验质检室等一系列配套设施建设。目前已经正式进入试生产阶段，将成为公司新的增长极。与此同步，集团继续将“梨花老窖”“特制高粱白酒”上档提质，低价销售，提高占领广大农村市场的份额；改进创新传统工艺酿酒技术，新开发“和雅梨花春”、“柔雅梨花春”等中高档产品，特别是聘请国内权威酿酒专家，经过多次试验，开发出高端新品——老酿坊酒、梨花传奇酒等，上市以来，深受消费者青睐。此外，集团加强了梨花春白酒传统酿造工艺非物质文化遗产保护工作，开展了商标标贴的设计研究和专利申请工作，加强商标的保护管理，维护品牌信誉，传承传统文化，弘扬了品牌形象，形成了抓研发、提质量、创品牌、促销售、拓市场、增效益的良性循环机制，促进了经济和社会效益的同步提高。2013年，梨花春系列产品被评为“山西省百姓最放心食品品牌”、“山西省道德诚信企业”。
创新营销增效益
营销是企业存亡与否的生命线。面对国内白酒市场的烽火狼烟，赵东权以及他的团队沉着应对，制定了切合实际的营销策略，在巩固省内重点市、县的基础上，适时调整营销策略，促进营销转型，把更多的精力投入到乡镇和大村的经营户上；在巩固提高中高档产品的基础上，研制适合农村消费群体的产品。为了开拓市场，集团不惜重金加大宣传广告力度，扩大梨花春品牌的影响力，先后参加了全国春季成都糖酒展销会、山西省文博会、太原美特好“朔州品牌省城行”、山西省第三届特色农产品[0.83% 资金 研报]博览会，展示了梨花春系列产品，开展了产品交易活动，与省内外客商开展外向经济技术合作与文化交流。
为了加强对营销的组织领导，决策谋划和市场策划，梨花春集团先后招聘大专以上学历的营销人员60名，扩大了销售队伍，进一步完善了省内外信息网，服务网，形成联系大中小代理商、批发商、销售户多层次营销网络。实施“厂家生产、客户包销、厂商联营、共同双赢”的经营模式，即由客户向厂家提出产品质量、规格、品牌、包装等要求，双方共同开发，商家包销，吸引了一大批客商。目前该集团与省内外27家客户组成联合体，特别是与百世酒业、辉煌酒业、朔州惠宁、正同实业等商贸公司的合作十分成功，销售额达千万元以上。
在建立健全现代营销体系的基础上，梨花春集团狠抓生产管理，完善“劳动、人事、分配”三项制度改革。以财务管理为核心架构，以原料、费用、成本、生产管理为重点，构建了“战略——计划——预算——考核”四者联动管理责任体系。在质量管理提升中，严把原辅材料入库，白酒酿造、半成品出入库、勾兑、成品酒灌装五关，制定质量监督保障体系，坚持三个严格，即严格执行“自、普、专、互、抽”五检制，严格执行质量一票否决制，严格执行产品质量标准出库制。全面实施现场管理，质量管理，计量管理，项目管理，安全管理，信息化管理，推进现代企业制度管理不断完善和向前迈进。
春风化雨润物酥，梨花开时香满城。已经在市场竞争中旗开得胜的梨花春集团，让我们有理由相信，在今后的发展过程中一定会攻坚克难，马到成功，成长壮大为在国内市场具有一定竞争力和美誉度的酒业旗舰型企业。（丰开罡）
