在全国食品安全问题层出不穷之际，山西食品工业企业紧急行动起来，高擎晋商“诚信”大旗，加强行业自律，保证食品安全。6月13日上午，全省食品工业企业诚信体系建设工作动员会在并召开，汾酒集团代表全省食品工业企业在会上郑重宣读了诚信自律公约。省经信委副主任刘致远称，此举标志着我省食品工业企业诚信体系建设工作正式启动。

      古城乳业集团、水塔集团、太原双合成公司等企业均承诺将严格遵守公约。全省食品工业企业诚信自律公约共有7条，主要内容包括：决不生产销售不达标食品，决不制售假冒伪劣食品，决不非法添加和滥用食品添加剂；按照食品市场准入制度的要求，不采购、不使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及相关产品；坚决不在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好。