全新的移动第三方应用程序（简称 APP）席卷而来，只要在手机上选好想去的餐厅，无需和店小二沟通，点菜环节完全自助，便捷的方式让消费者与店家隔空对接。业内人士称，随着互联网的应用和普及，餐饮行业将迎来一种全新的销售模式。

 

太原市一些热门餐饮机构，如圣鲸自助、梅府家宴、火宴山火锅自助、东港海逸等，都纷纷入驻网上商城，并开设品牌专卖店，以多样化的折扣套餐进行线上营销。

 

目前太原市团购美食的网站就有糯米团、窝窝团、拉手网、QQ网购、58同城等十几家。每个网站的餐饮消费页面都归类出各种消费类型，有湘菜、川菜、桂菜、粤菜、鲁菜、酒店类、家常菜、排挡类、糕点类、本土特色店，总之应有尽有。

 

移动APP平台可以让消费者查看餐厅的电子菜单，通过图文介绍点好菜后保存订单，到店用手机扫描餐厅二维码，直接下单到厨房，省去服务员现场点单的时间，并且能够直接享受店家随时更新的优惠折扣。结账时再扫一下二维码，还能使用支付宝钱包快速付款，便利度大大提高，商家的成本也直线降低。

 

近年来，太原市众多餐饮业商家一直在探讨餐饮业与网络的结合，最初，主要通过建立信息类网站与团购网站两种方式来进行，但这两种形式暴露了不少弊端。信息类网站出现了大量非消费者的无效点评，团购恶性竞争使得消费者针对团购的投诉量不断攀升，搞坏了商家的口碑。商家也发现花钱做了团购，结果每次被吸引来的大多是图便宜的消费者，回头客留存很少。

 

手机餐饮服务APP则是第一款真正意义上介入线下交易和服务流程的移动互联网产品。餐饮业信息化将改变传统餐饮业的成本结构，让消费者从"看到这家店"的物理识别转变为"找到这家店"的信息识别。餐饮APP不仅是一款简单的工具，它很可能会成为这个行业发展中的一个里程碑、一个转折点，通过改变市民的消费习惯和商家的营销模式，对餐饮行业的未来产生深远的影响。