“舌尖”手机点菜即将革新餐饮业的最新科技
据中国烹饪协会调查显示，2012年上半年我国餐饮业増长速度遇到九年来的最低，，月倒闭率高达15%，今年餐饮业的日子不好过，全国各地都出现不同程度的倒闭潮。“四高一低”(高房租、高人工、高能源价格、高食材成本、低利润)已成为“难以承受之重”，即便状况较好的快餐业也出现了困境，整个行业增速陷入2000年以来除非典时期的最低谷。中国烹饪协会召集中国餐饮业领军企业家高峰论坛，号召大家増强信心，积极应对，攻坚克难，转型升级！
2012年9月9日，蝶客公司针对即将处于困境的餐饮企业，发布了最新的手机点菜新产品“舌尖”，顾客可以用手机点菜，老板可以用手机管理，是基于云服务的餐饮管理软件。蝶客公司的发布引起了行业人士广泛关注和好评，山东舜和酒店集团董事长任兴本、重庆会仙楼酒店董事长程齐敏等数十名餐饮企业家，与会餐饮企业参加了手机点菜的现场演示，并就关心的问题广泛探讨。舜和集团老总任兴本对手机点菜表示出极大的兴趣，任总携同总经理李总和网络部负责人在旅途劳顿之余专程听了1个半小时的演示，任总认为手机点菜非常简易，现在很多软件动辄安装成本10万，听起来功能很强大，用起来非常复杂，让人"怕",不敢用，起不到管理的效果。手机点菜直接连通最终用户，和客源直接微博友好点评互动，扩展客源。有实际的价值。重庆会仙楼老总程董事长对手机点菜也非常认同，她当即表示愿意成为重庆第一家使用手机点菜的餐饮企业，她在认真听取课程之后，还就个人关心的资费问题向高总提问，高总说服务员手机点菜每月流量30M花费5元，手机成本只有500元多，感觉到比传统点菜宝的优势在于信号稳定，操作更为简便灵活，功能更为强大细致。与会其他嘉宾也就相关代理政策和行业协会的合作等方面问题友好互动。活动持续了大约5个小时。
行业内人士也广泛参与和探讨，速途网评论中心主任丁道师，山西证券总监理赵建东，山西商人网合伙人、华安捷讯对讲机公司经理、晋商共赢（北京）科技服务有限公司总经理李志，山西商人网合伙人、开天伟德信息技术有限公司总经理吴鹏汐、财猫网主要负责人陆茂华，小肥羊肉业营销总监尚总等就行业共同关心的问题广泛探讨。
左起：山西证劵赵总、小肥羊尚总、华安捷讯对讲机公司李志、蝶客网高总、开天伟德吴总、财猫陆总
山西证劵赵总、晋商共赢李志、蝶客网高总。开天伟德吴总、速途网评论中心主任丁道师
蝶客网总裁高乾源先生曾经是著名的易学专家，曾经出过业界有影响力的易学专著《简易管理》，曾出任多家知名企业的副总裁，有过多年的网络行业从业经验。2010年1月创办蝶客（北京）网络信息技术有限公司，任CEO，全面发挥易学认知特性，提出移动互联网全新的发展模式。截至2012年1月1日蝶客公司已经成为餐饮行业云服务的领先企业，与北京电信、山西电信、中国联通与山西餐饮烹饪饭店协会有广泛深入地合作。行业用户众多，品牌影响力逐步形成。
晚上九点多，蝶客网董事总经理高乾源特别和中国烹饪协会常务副会长冯恩援做了简短的会谈。冯会长说：“自从他上任会长，觉得餐饮行业信息化最重要的是订餐。这是一个切实的需求”。他接着说：“这次各地餐饮行业的会长来参加大会，我想好了请他们吃点有特色东西。马上九月底了，羊肉应该比较好吃了。所以准备请他们到东来顺的前门店，离这儿也近。打去电话了，说房间已经订满了。愿望没有实现，只好在驻地请了各位朋友。有时候还想不起到哪家。如果用手机点菜就好了。可以随时找到餐厅，提前预订，可以多种选择。请客就达到预想的效果了。”
另外冯会长还说：“我们在10号开领军餐饮企业会议，就是在餐饮行业整体下滑的时期，给大家提个醒，准备好过一段困难的日子。也在积极替大家想办法。所以近期开四个会，分别就信息化、节能减排等，切实帮助企业减少成本，帮助大家渡过冬天。”蝶客网高总说：“去年一家餐饮企业33家连锁店，更换信息系统需要300万元。而蝶客公司现在是免费开通云服务的餐饮软件。餐饮企业现在的电脑和打印机可以继续用，只要能上网用更便宜可靠的手机就可以点菜。可以降低餐饮企业的信息化系统成本90%”。听了高总的介绍，冯会长很高兴。冯会长问：“你们这么低廉的为餐饮企业服务，你们如何生存。”蝶客公司高总回答：“蝶客公司依靠规模化来生存，当我们能为数千家餐饮企业提供基于云计算的餐饮软件和手机点菜，每年会收取少量的维护费。规模达到一定量的前提下，可以实现盈利。”冯会长和高总感觉会谈很有收获，愿意加强行业协会和领先型移动互联网服务企业的合作，造福整个餐饮行业，帮助企业走出严冬。
