“如果再出现一次类似瘦肉精事件的危机，双汇就死定了。”万隆毫不讳言。3月15日双汇发展(000895.SZ)股票跌停，市值蒸发103亿元;3月15日起至今，销售额锐减十多亿元。此外，万隆估算，济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计将达3000多万元;预计全年增加瘦肉精检测费用3亿多元。

　　双汇损失如此巨大，尚且不提，更严重的是双汇恐怕会成为“三鹿奶粉”第二，最坏的后果是双汇集团因此完全破产。面对这些严重的后果，双汇掌门人称双汇其实是“代人受过”，“济源瘦肉精事件”完全是不法猪农一手造成的，双汇是收购了含有瘦肉精的生猪，而不是直接添加者。”，“真正的罪魁祸首是生猪养殖业秩序混乱和动物检验检疫标准过于宽松”。

　　双汇的广告语是‘十八道检验，十八道安全’，可是这么多道检验程序下来，含有瘦肉精的生猪仍然流入了双汇的生产车间，双汇难道没有责任吗?号称“除了按照国家的规定进行检测把关外，企业内部在加工环节还有十八道检测程序”，这“十八道检验”竟然也让“瘦肉精”猪蒙混过关，双汇岂能把这方面的责任全部推给监管部门?

　　一家大型肉企联系人对万隆的言论表示不满。“双汇是按照猪的瘦肉率来收肉的，它不可能完全置身事外。”这名人士引述其在双汇惠州工厂的经历称，猪农面对了双汇瘦肉率的要求，合同约定不到70%的瘦肉率将不收肉，而一般的猪瘦肉率是30%~40%。

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　　抛出“代人受过”的论调，目的再明显不过，就是要让公众和正在调查“瘦肉精”事件的有关部门相信，双汇集团其实是最大的受害者，真正的罪魁祸首，是那些在饲料中添加“瘦肉精”的生猪养殖户，以及那些在动物检验检疫环节执行宽松标准甚或以权谋私的监管人员，由于这些人在上游产业和监管环节使坏，导致“瘦肉精”猪进入双汇的猪源，使双汇在不知不觉中惹上弥天大祸。

　　3.15日央视播出的报道显示，济源双汇公司有关人员与猪贩、养猪户之间达成了高度的默契，前者对猪贩、养猪户送来的猪是“加精猪”心知肚明，只是提醒他们在送来前要“停药(瘦肉精)一周”，这样送到厂里不容易查出来。济源双汇公司负责生猪采购的业务主管承认，的确在收购添加“瘦肉精”养殖的“加精猪”，收购价格比普通猪还要贵一些。

另据一家大型肉企联系人介绍，双汇按照猪的瘦肉率来收肉，合同约定不到70%的瘦肉率不收肉，一般的猪瘦肉率只有30%至40%，养猪户为“达标”只能添加“瘦肉精”。看得出，双汇对自己收购“加精猪”非但不是毫不知情，反而通过“订单合同”及有关服务手段，鼓励、纵容养猪户在饲料中添加“瘦肉精”。事情做到这个地步，怎么好意思说别人是罪魁祸首?怎能说自己是“代人受过”?

　　“瘦肉精”事件的发生绝非偶然，它暴露了一个以猪肉食品生产为枢纽，以生猪养殖、流通、加工为渠道的违法犯罪作业链，其中每一个环节出现了什么问题，涉事单位和人员就应该承担什么责任，这是绝对不能含糊的。法律不会要求双汇集团包揽作业链上的所有责任，但也绝不能认同双汇的“代人受过”论，不能任由他们把自己的责任推得一干二净。

　　业内人士认为，双汇“瘦肉精”事件与三鹿“三聚氰胺”事件在诸多方面存在相似之处：均为行业翘楚、对上游原材料把关不严、违法添加有毒化学品、被曝光后损失惨重……

　　“双汇将成为下一个三鹿”的议论令万隆耿耿于怀，“瘦肉精事件与三聚氰胺事件，有着本质的区别。”他说。

　　万隆认为，瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题，济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业，该分公司已经按有关标准进行了抽检。

　　为避免含有瘦肉精等有毒有害物质的生猪及原辅料进入双汇的产品线，万隆在3月25日的供应商大会上宣布，今后双汇集团将一直执行生猪头头检验、原辅料批批检查的制度，从源头控制食品安全;发现有毒有害等违禁非食品原料，除按照国家规定进行处理外，按生猪或商品价值对供应商进行两倍罚款，同时还要通报执法部门依法处理。

　　当记者问双汇何时能恢复正常经营水平，万隆答道：“两个月以后，希望你们再过来看看。”

　　然而，上述不愿透露姓名的业内人士并不乐观：“双汇的广告语是‘十八道检验，十八道安全’，瘦肉精事件让这一广告语成为插向消费者内心的一把匕首，十几年甚至二十几年的信任毁于一旦。双汇如果想在消费者心中重新树立品牌形象，可能需要长达几年的时间。”