记者从举行的我省振兴山西老陈醋基地建设高峰论坛会暨新晋商战略投资、技术合作及公司＋农户生产模式签约仪式上获悉，山西省将推出重要举措，尽快将老陈醋发展壮大，进一步走向全国。

　　本次论坛由山西省财政厅、省促进山西醋产业发展领导组、山西新晋商联合会、山西醋产业协会、山西金醋生物科技有限公司联合举行。论坛以“弘扬晋商文化，发展传统醋业，引领人类健康”为主题，集中探讨山西老陈醋市场业态、如何打造“金牌国醋”等热门话题。中国微生物界著名专家程光胜，中国微生物学会酿造分会秘书长、知名调味品专家顾甘泉，中山大学中山医学院教授、美国加州大学欧文分校医学院高级研究员顾怀宇等众多有影响力的专家学者，以及支持山西醋业发展的社会各界专家作了精彩演讲。在新晋商战略投资、技术合作签约仪式上，北京东方睿银投资管理有限公司与山西金醋生物科技有限公司签订了投资建设全国最大老陈醋生产基地的协议，广州中山大学与山西金醋生物科技有限公司签订了研发生物新醋的协议。