8月29日,2014中国(太原)面食文化节成果会召开,公布了本届面食文化节各赛事优胜团体和个人。太原市市委常委、副市长寿伟光参加。
本届面食文化节设立了“面食卤料、汤料展示”“大众菜品展示”“面食、饺子宴席展示”“山西面食民俗技艺展示”四个技术交流展示项目。
据组委会相关负责人介绍,本届面食文化节为山西餐饮搭建了一个交流、展示平台,今后会立足大众,回归本位,引导行业转型发展,办好这一太原品牌,真正让山西面食、山西餐饮业走向全国。