山西走西口莜面村主要经营山西特色美食、山西特产等。

[特色美味]
    莜面在我国已有五千年的历史，科学证明，莜面富含八种氨基酸，多种微量元素，丰富的亚油酸，高膳食纤维等含量为五谷之首，莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富，因其营养价值可观，在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用。

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