春节长假第三天，记者在仿山西第一家醋坊而建的东湖醋园看到这里游人如织，游客们沉浸在醋文化的熏陶中，东湖醋园展示了山西省最早的醋坊美和居遗留下的门窗、门板和农具，还展示了纯粮酿制老陈醋的全过程，游客可以看到润料、蒸料、拌料、发酵、酒精发酵、拌辅料、醋酸发酵、熏房、淋房和陈酿房等10多个工序，还存有陈放5年、3年和2年的陈醋供游客品尝。

    游客：觉得很不错，就是健胃延年、美容消渴，所以觉得这一趟挺有收获的。

    东湖醋园中的食疗园和醋疗园还向游客演示和展示了老陈醋的保健食疗作用，以及多年从民间搜集来的各种药方使游客大饱眼福。