天津津乐园饼业有限公司董事长吴金龙

 

天津市津乐园饼业有限公司通过不断转型升级产品，目前已发展成为拥有自主产品面包类、糕点类、西点类、水吧类、节日类、生日蛋糕类6大类，累计产品类别266项；直营连锁门店上百家；员工上千人的知名企业。

 

津乐园品牌在天津市场已占有了自己的重要席位，在同行业中和津门百姓中也家喻户晓。公司实行的股权制度激励着员工们工作的积极性、主动性，使公司得到良性发展。截止目前，公司的偿债能力、营运能力、获利能力、发展能力以及竞争能力都处于行业领先地位。专卖店遍布天津大街小巷、分公司拓展到河北省，每年年产值都以20%以上的速度增长。公司先后成为2012年中国•海河龙舟节暨第三届全民健身运动会龙舟比赛唯一指定合作伙伴、承办“质检邀您看企业，食品安全大家行”两项重大活动。

 

秉承“精诚筑品牌，创新求发展”的经营理念，围绕“快乐时刻，健康美味相伴，方便快捷相随”的市场理念，在原材料采集上，精选全球范围内顶级供应商的优质原材料，从源头做好筛选工作；在生产加工上，坚持优化产品质量管理与食品安全把控，严格按照ISO国际质量管理体系和食品安全危害关键控制点（HACCP）体系要求，在现代化中央工厂、GMP的生产环境下，引进自动化生产设备，采用国际先进的保险技术和材料，做到对生产过程中89道关键环节控制点全程严格监控，确保了所有健康美味的产品都能完全符合国家食品安全质量标准，满足顾客对高质量生活的要求；在配送与服务上，秉承“所有用心，只为一刻温馨”的服务理念，做好中央工厂与门店间精益化配送线路与频次调整，全力满足顾客订购与配送的及时性。

 

我们通过先进科学的“津乐园管理模式”，让企业运行达到了“程序化、标准化、制度化”。连续16年被国家抽检各项指标全部达标，并相继荣获了“中国名牌”月饼、“全国放心月饼企业”、“全国月饼生产金牌企业”、“全国月饼生产企业25强”、“全国优秀饼店”、“中华质量万里行质量信誉跟踪品牌”、“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”、“中国营养健康食品十佳倡导品牌”、“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”等多项荣誉称号。2012年，津乐园品牌被国家商标总局认定为“驰名商标”。这些荣誉为企业打造连锁经营的卓越品牌奠定了坚实基础。

 

在商会开展的转型升级实践活动中，我们延伸了公司的上下游产业链，投资在山西运城地区合作种植优质核桃树，以及套种相关产品用于公司馅料的供应基地，即回报家乡又解决原材料绿色有机安全低成本，确保公司产品质量。目前已取得初步成效。

 

展望未来，津乐园前程似锦，必将在不断的产业升级中取得更大进步。